Ekşi Tatlı Uyumu:

Limonlu New York Cheesecake Tarifi

Ekşi Tatlı Uyumu:

Limonlu New York Cheesecake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
İrempatisseriee
Pastry&Bakery🥳
İrempatisseriee
6017 takipçi72 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 21, 2017
1 gün
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4
Alp Tuncer
Mart 25, 2019
15 dakika

Alt tabanındaki bisküviyi de kendinizin hazırlayacağı ekşi-tatlı lezzetiyle kahve yanına yakışır limon kokulu bir cheesecake tarifi geliyor. Haydi denemeye.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Limonlu New York Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

    Tabanı için yulaflı bisküvi:

  • 1 su bardağıyulaf ezmesi(rondodan çekilecek)
  • 1 su bardağıtam buğday unu
  • 1/2 su bardağıesmer şeker
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı(oda sıcaklığında)
  • 1/2 paketkabartma tozu
  • 1/2 çay bardağısüt
  • 1 tatlı kaşığıbal

    Cheesecake için: (26 cm kalıp )

  • 1 kalıpyulaflı bisküvi(üstte hazırladığımız, Hazır bisküvi kullanılacaksa:1,5 paket burçak bisküvi)
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
  • 400 gramkrem peynir
  • 120 gramtoz şeker(1 çay bardağı)
  • 200 gramsüzme yoğurt(1 su bardağı)
  • 150 gramkrema(1 çay bardağı)
  • 2 adetyumurta
  • 2 yemek kaşığınişasta
  • 1 paketvanilya
  • 1/4 adetlimon suyu

    Limonlu sos için:

  • 3 adetlimon(kabukları da kullanılacak)
  • 3 adetyumurta
  • 1/2 su bardağıtoz şeker
  • 1/2 paketvanilya
  • 2 yemek kaşığıtereyağı

Limonlu New York Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

    Yulaflı bisküvi İçin:

  1. Yulafın içine tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Ellerinizi yağlayarak hamurdan parçalar koparıp fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirin.(kurabiyeler Pişerken çok yayılıyor.)

  2. 180 derece fırında 10-12 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.

    Cheesecake için:

  1. Tereyağını eritin ve yulaflı bisküvi ile karıştırarak tabana yayın. Kabın dışını alüminyum folyo ile sarın. Krem peynir ve şekeri çırpın. Süzme yoğurt ve kremayı ekleyin.

  2. Yumurtaları ekleyip çırpın. Nişastayı ve vanilyayı da ekleyip çırpın. Limon suyunu da ekleyin. Harcı kalıba aktarın.

  3. Kalıbı fırın tepsisine alın ve tabana gelecek kadar su ilave edin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin ve daha sonra fırının ısısını 150 dereceye düşürüp 30 dakika daha pişirin.

  4. Fırını kapatın ve kapağını açmadan fırının içinde 1 saat bekletin. Fırından çıkartıp oda sıcaklığını geldikten sonra buzdolabında 6 saat soğumaya bırakın.

    Limonlu sos için:

  1. Limonları yıkayın, kabuklarını rendeleyip sularını sıkın. Bir sos tenceresine yumurtaları ve şekeri aktarın, pürüzsüz olana kadar çırpın.

  2. Limon suyu, limon kabuğunu ekleyip karıştırın, tereyağını da koyup ocağa alın. Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kremayı ince bir süzgeçten süzerek karıştırarak soğutun. Ara ara kabuklanmaması için karıştırın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?