Ferahlık Hissiyle:

Limonlu Kıyır Kurabiye Tarifi

Ferahlık Hissiyle:

Limonlu Kıyır Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sema Şener
Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫 Food Photography 🍴📸
Sema Şener
11645 takipçi44 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Kasım 7, 2016
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Şubat 22, 2018
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
ipeksare
Şubat 24
15 dakika

Bu kurabiye düşünün yerken limonlu cheesecake tadı gelsin. Dışı kıtır, içi yumuşak. Limonun verdiği ferahlık hissi, damakta bıraktığı tat ile mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Ben hassas mutfak tartısı ile gramajlı yaptım. Siz de uygunundan bir tartı edinip bu tarifi öyle denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Limonlu Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

    Kurabiye için:

  • 110 gramtereyağı
  • 150 gramtoz şeker
  • 80 grammascarpone peyniri(veya sürülebilir beyaz peynir)
  • 3 yemek kaşığılimon suyu
  • 1 adetlimon kabuğu rendesi
  • 1 paketvanilin
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 2 adetyumurta sarısı
  • 280 gramun

    Dışına bulamak için:

  • 1/2 su bardağışeker
  • 1 adetlimon kabuğu rendesi

Limonlu Kıyır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Pişirme süresini aşmamaya özen gösterin. Aksi takdirde dış yüzeyindeki şekerin rengi dönebilir ve kurabiyemiz beyaz-sarı arası renkte olmaz.

Limonlu Kıyır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tereyağı ve şekeri bir kapta 1-2 dakika çırpalım. Sonra peyniri, limon suyunu, limon kabuğunu, vanilini ve tuzunu da ekleyip birkaç dakika daha çırpalım.

  2. 2 yumurta sarısını da ekleyip çırpma hızını düşürelim. Son olarak 280 gr unu da ekleyelim mikser dönmeyecek kadar katılaştığında sptalula ile hamuru toplayalım.

  3. Hamuru yarım saat buzdolabında bekletelim. Bu sırada yarım su bardağı şekeri ve limon kabuğu rendesini elimizle iyice ovalım. Limonun tadı şekere geçmeli. Limon kabuğu şekeri ıslatmalı.

  4. Çıkarınca dondurma kaşığı veya normal bir kaşık yardımıyla toplar alıp elimizde yuvarlayalım. Şeker ve limon kabuklu karışıma bulayıp tepsiye dizelim.

  5. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 15 dakika pişirelim. Pişince fırından hemen çıkarmayıp içinin çekmesini bekleyelim.

  6. Fırından çıkınca kurabiyelerin dışı çıtırlaşıp içi yumuşak kalacaktır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?