Limon sevenlerin bağımlısı olacağı nefis bir kurabiye tarifimiz var. Dışı kıtır içi yumuşak, ağızda dağılan, yemelere doyamacağınız cinsten bir kurabiye. Üstelik içerisinde katı yağ olmaması yönüyle de oldukça pratik.
Çay saatlerinin, akşamüstü pikniklerinin en çok sevileni olacak limonlu kurabiye tarifimizi çok seveceğinizden eminiz. Limonlu Cheesecake şöyle geride dursun, karşınızda enfes limonlu kurabiyeler! Afiyet olsun.
Mis gibi limon kokan kurabiyeler hazırlamanın birkaç püf noktası var. İlk olarak pudra şekeri, toz şeker, yumurta, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini derin bir kaba ekleyip güzelce karıştırın. Ardından unu ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma yedirerek le yapışmayacak bir hamur kıvamını alana kadar yoğurun. Hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika buzdolabında bekletirseniz çok daha kolay şekil alacaktır. Daha sonra yuvarlak şekil verdiğiniz limonlu kurabiyeleri pudra şekerine batırarak fırına verin. Üzeri çatlak limonlu kurabiyeler hazırlamak işte bu kadar kolay!
Yorumlar
22