Balık restoranlarında severek yediğimiz bu enfes mezeyle karşınızdayız bugün. Balığı, limonun asidi ile pişirdiğimiz bu güzel mezeyi artık evinizde de yapabileceksiniz. Haydi sizi levrek marin tarifi için mutfağa alalım!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
En Güzel Mezelerden:
Levrek Marin Tarifi
En Güzel Mezelerden:
Levrek Marin Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
mrs.sunlock
Başka tariflerim için Instagram sayfama beklerim👇🏻 @mrs.sunlock
8078 takipçi50 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Levrek Marin Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gramlevrek fileto
- 1 adetkırmızı soğan
- 1 adetlimon suyu
- 1 adetportakalın suyu
- 1 adetlimon kabuğu
- 1 adetportakal kabuğu
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıtane karabiber
- 1 tatlı kaşığımayonez
- 1 tatlı kaşığıhardal
Levrek Marin Tarifinin Pişirme Önerisi
Balıkların üstünü geçecek kadar sosunuzun olmasına dikkat edin. Asit, balığı pişirecektir kesinlikle çiğ kalmıyor.
Levrek Marin Tarifi Nasıl Yapılır?
Fileto yapılan levrek, parmak şeklinde yan yan dilimlenir. Soğan piyazlık olarak kesilip tuz ile ovulur. Soğuk suda biraz bekletilip suyu süzülür.
Bir kaba hardal, limon suyu, portakal suyu ve rendelenmiş kabuklar alınır. Yavaşça zeytinyağı da eklenip iyice karıştırılır.
Bir miktar tuz ve karabiber eklenip, balıkların üzerine dökülüp karıştırılır. Sosun, balığın her yerini kapladığına emin olun.
Ağzını kapatıp buzdolabında 3 saat beklettim, isterseniz daha fazla bekletebilirsiniz. Soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?