Name: Kurabiye Tadında Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 gram oda sıcaklığında tereyağı; 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1/2 su bardağı yoğurt; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 1 yemek kaşığı sirke; 2,5 - 3,5 su bardağı un; 1/2 demet dereotu ((arzuya göre)); 1 adet yumurta sarısı ((ayırmış olduğunuz)); 2-3 yemek kaşığı süt; 1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı; 150 gram peynir

Bir taneyle kesinlikle yetinmek istemeyeceğiniz nefis mi nefis kurabiye tadında poğaça tarifi geliyor. Üstelik yapımı da çok kolay ve lezzeti de şahane! Mutlaka denemenizi öneririz.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kurabiye Tadında Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
2,5 - 3,5 su bardağı un
1/2 demet dereotu (arzuya göre)

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
2-3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı

İçi için:

150 gram peynir

Kurabiye Tadında Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Un, kabartma tozu ve dereotu hariç tüm malzemeyi bir karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilavesi yapıp kabartma tozu ve son olarak dereotu ekleyip oldukça yumuşak kıvamda bir hamur hazırlıyoruz.
Hazırladığımız hamuru streç filme sarıp dolapta birkaç saat dinlendiriyoruz. Ardından çıkarıp bezelere ayırıyoruz.
Daha sonra poğaça sekli vererek tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımından sürüp, susam çörek otu serpiyoruz.
170 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Çıkarıp dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun!