Sofralara Renk Katar:

Kolay Hızlı Mercimek Köftesi Tarifi

Sofralara Renk Katar:

Kolay Hızlı Mercimek Köftesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Selin Karaer
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Selin Karaer
1 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Ağustos 20
15 dakika
4.5
Vestel
Ekim 1
10 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika

Yemelere doyamayacağınız, kolay hızlı mercimek köftesi tarifi iftar sofralarınızda yerini alsın. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kolay Hızlı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıkırmızı mercimek
  • 1,5 su bardağıkısırlık bulgur
  • 3 su bardağısu
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 demetmaydanoz
  • 5 yemek kaşığısıvı yağ
  • 5 adetyeşil soğan
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkarabiber ve pulbiber

Kolay Hızlı Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak üzerine 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.

  2. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça eklenip 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.

  3. Yarım saat dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve güzelce yoğurulur. İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek tekrar yağurulur.

  4. Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır.

  5. Köfte harcı biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğurularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Köftelere şekil verilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?