Görsel şölen olacak, damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda tepsi mantısı tarifi.
Enfes Lezzet:
Tepsi Mantısı Tarifi
29 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tepsi Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2su bardağıun
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağısu
- 1çimdiktuz
Harç İçin:
- 250gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1,5çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığızeytinyağı
Sos İçin:
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1,5yemek kaşığıdomates püresi
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığısarımsak tozu
- 1,5su bardağısu
Tepsi Mantısı Tarifinin Püf Noktası
Dizilirken domates sosunun altlara temas edebileceği alan bırakılması ve tepsinin hafif yağlanması pişimi kolaylaştıracaktır.
Tepsi Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru iyice yoğurup 15 dakika dinlendirelim.
- Kıyma, ince kıyılmış soğan, tuz karabiber ve yap karıştırılıp harç hazırlanır.
- 1 kaşık un serilip hamur ince açılır ve kurumadan 2 parmak boy ve eninde kesilir.
- 1 kaşık zeytin yağı ile 1 kaşık domates püresi sarımsak tozu ile kızdırılır ve üzerine 1 kaşık biber salçasıyla 1,5 bardak su kaynatılır.
- Üzerine yoğurt ve yağ ile servis edilir. Afiyet olsun.
Yorumlar
0