Karnabaharı böyle hiç yememiş olabilirsiniz. Dışı çıtır, içi yumuşacık bu karnabahar köftesi, sebze sevmeyenleri bile masaya koşturacak türden bir lezzet. Ekonomik, pratik ve inanılmaz doyurucu. Bir kez tadına baktığınızda “Bu gerçekten karnabahar mı?” diye şaşırmaya hazır olun.
Dışı Çıtır Çıtır:
Kızarmış Karnabahar Köftesi Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Kızarmış Karnabahar Köftesi Tarifi Videosu İçin:
KAÇ KİŞİLİK
14 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kızarmış Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2adet orta boykarnabahar
- 1adetyumurta
- 4yemek kaşığıun
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2su bardağısıvı yağ(kızartmak için)
Kızarmış Karnabahar Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Üzerine azıcık limon sıkarak servis edebilirsiniz.
Kızarmış Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kızarmış karnabahar köftesi için karnabaharı büyük parçalara bölün. Bir tencerenin tabanına az miktarda su ekleyip üzerine buhar süzgeci yerleştirin. Karnabaharları suya değmeyecek şekilde yerleştirin ve yumuşayana kadar buharda pişirin.
- Pişen karnabaharları oda sıcaklığında soğutun. Ardından geniş bir kaba alarak çatal yardımıyla hafifçe ezin. Tamamen püre olmadan, küçük taneler hâline gelmesi yeterli.
- Ezdikten sonra üzerine yumurta, tuz, kabartma tozu ve unu ekleyin. Homojen bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
- Bir tavaya sıvı yağ alın ve ısıtın. Kaşık yardımıyla karnabahar harcından parçalar alıp tavaya bırakın. Üstlerine hafifçe bastırarak inceltin.
- Köfteleri arkalı önlü çevirerek altın rengini alıncaya kadar kızartın.
- Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün. Kızarmış karnabahar köftesi hazır. Afiyet olsun.
Kızarmış Karnabahar Köftesi Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Kızarmış Karnabahar Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0