TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ana Yemek Gibi:

Kıymalı Sebzeli Mini Börekler Tarifi

Ana Yemek Gibi:

Kıymalı Sebzeli Mini Börekler Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Son zamanlarda yediğiniz en güzel böreklerden biri olacağı garanti! Üstelik tarif çok bereketeli. Gördükleriniz, yufka 8’e bölünerek yapıldı, tarifi de o şekilde verildi. Dilerseniz daha az veya daha çok parçaya da kesip farklı boyutlar elde edebilirsiniz. Ama böyle minik minik servisi de yemesi de harika oluyor. İstediğiniz her iç malzemesiyle yapabilirsiniz. Havuçlu, bezelyeli, patatesli ve kıymalı haliyle enfes oluyor. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Kıymalı Sebzeli Mini Börekler Tarifi İçin Malzemeler

    Harç için:

  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 2 yemek kaşığıun
  • 1/2 çay bardağısu

    Kıymalı harç için:

  • 250 gramkıyma
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 adetsoğan
  • 1 adethaşlanmış havuç
  • 1/2 çay bardağıhaşlanmış bezelye
  • 1 adethaşlanmış patates
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığısusam ve çörek otu karışımı

    Yufka İçin:

  • 2 adetyufka

Kıymalı Sebzeli Mini Börekler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı bir miktar zeytinyağıyla kavurun. Rendelenmiş veya incecik doğranmış soğanı da ekleyip iyice ölene kadar kavurun. Salçaları da ekleyip biraz daha kavurun. Haşlanmış bezelye, ince doğranmış havuç ve patatesi, tuzu ve baharatları da ilave edip karıştırın. Harcımız hazır.

    kiymali-mini-borekler1
  2. Yufkayı zemine serin. Üzerine birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, birkaç yemek kaşığı su gezdirip her tarafına sürün. Sonra bir küçük süzgeç yardımıyla her tarafına 1 tatlı kaşığı kadar un serpin. Yufkayı 8’e kesin.

    kiymali-mini-borekler2
  3. Klasik gül böreğinden biraz daha farklı sarıyoruz. İç harcı üçgenin yan kenarına koyun, rulo yapın, sonra kalın kısımdan başlayarak gül böreği gibi kıvırın.

  4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine susam veya çörekotu serpin.

    kiymali-mini-borekler3
  5. 180 derecede güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!

    kiymali-mini-borekler4
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?