Dokusu Enfes:

Kıyır Kandil Simidi Tarifi


Ağızda dağılan dokusu ve mis gibi mahlep kokusuyla sizi şımartacak bir lezzet... Kıyır kandil simidi tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

45 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kıyır Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 2adetyumurta beyazı(hamura)
  • 2adetyumurta sarısı(üzeri için)
  • 2yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1tatlı kaşığımahlep
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 2yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığısüt
  • 4,5su bardağıun

Kıyır Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta sarısı ve un hariç bütün malzemeler bir kaba alınır ve yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte yoğrulur. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. 
  2. Hamurdan küçük parçalar koparılıp simit şekli verilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizikler atılır.
  3. Yarısını susamlı yapacaksanız bir yumurta sarısı yeterli olur. (Üzerine sürmek için, yumurta sarısına bir çay kaşığı krema ya da pekmez eklerseniz daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.)
  4. Çörek otu serpilir. Ben yarısını önce yumurta akına, sonra kavrulmuş susama buladım. ( Normal susamı kısık ateşte tavada kavurabilirsiniz. Çabuk yanıyor, dikkat!)
  5. Önceden ısıtılmış 170 derece alt/üst ayar fansız fırında 30-35 dakika kontrollü pişirilir. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?