Enfes Uyumuyla:

Biberiyeli Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tamamen kendi mutfağımdan çıkma bir tarifle karşınızdayım. Misafirleriniz bu uyuma şaşıracak !

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Biberiyeli Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

Sote için:

  • 1/2kilogramdana kuşbaşı eti
  • 1adet büyük boysoğan
  • 2dişsarımsak
  • 10-15adetkültür mantarı
  • 2adetdomates
  • 2adetçarliston biber
  • 1/4demetmaydanoz
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 4-5yemek kaşığızeytinyağı
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/4çay kaşığıhardal tozu
  • 1yemek kaşığısoya sosu
  • 1yemek kaşığıelma sirkesi

Püre için:

  • 4adet orta boypatates
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1su bardağısüt
  • 1tatlı kaşığıbiberiye

Biberiyeli Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifinin Püf Noktası

Soteyi ocağın orta gözünde kısık ateşte pişirerek yapın. Böylece ekstra su eklemenize gerek kalmayacaktır.

Biberiyeli Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle soğan ve sarımsaklar doğranıp zeytinyağı ile kavrulur.
  2. Arkasından patatesler ezilir ve ocağa alınarak tereyağı ile kavrulur.
  3. Dana kuşbaşı tencereye eklenerek kavrulur. Bu aşamada sirke ve soya sosu da eklenir.
  4. Arkasından sırayla doğranmış mantar, domates, salça ve baharatla eklenir.
  5. En son da kıyılmış maydanozlar eklenir ve çok geçmeden ocak kapatılır.
  6. Püre için; öncelikle patatesler soyulup küçük küçük doğranarak bir tencerede haşlanır.
  7. Arkasından patatesler ezilir ve ocağa alınarak tereyağı ile kavrulur.
  8. Kavrulan patateslere süt, tuz, karabiber ve biberiye eklenir. Göz göz olunca ocaktan alınır.
  9. Pürenin üstüne et soteyi ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Buse K
Elimden geldiğince özgün ve sıradışı tariflerle karşınızda olacağım.
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?