En Özel Günlere:

Harf Pasta Tarifi


Tam 1 yıldır bugünü bekliyordum. Bugün gelse de eşime doğum günü pastası olarak harf pasta yapsam diye hayal kurdum durdum. Çok şükür yapmak da nasip oldu ama ne yapmaktı. O kadar acaleyle yaptım ki kekin malzemelerini yanlış sırayla ekledim dalgınlıkla.

Eyvah!!! olmayacak galiba diye dertlenirken hatta "olmadı rulo pasta yaparım artık" diye düşüncelere acı acı dalarken bir baktım kekim fena olmadı. Bir iki kamufle ile de içime sinen bir doğum günü pastası yapabildim. Sizler de harf pasta düşünüyorsanız mutlaka denemelisiniz bu tarifimi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Harf Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 4adetyumurta
  • 1çay bardağıun
  • 1/2çay bardağınişasta
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu
  • 2-3yemek kaşığıkakao
  • 1çay bardağışeker

Kreması için:

  • 1kutusıvı krema
  • 200grambitter çikolata
  • 1paketpastacı kreması(hazır)
  • 1su bardağısüt

Harf Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırın tepsiniz küçükse keki iki defa yapmalısınız.

Harf Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kremayı yapıyoruz. Sıvı kremayı bir tencereye alıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın ve içine çikolatayı ekleyip eritin. Böylece buzdolabına koyup soğutun.(Soğuyunca katılaşacak bu sizi korkutmasın.)
  2. Pastacı kremasını 1 su bardağı süt ile koyulaşana kadar çırpın. Ardından dolaptaki ganajın hepsini bu kremaya ekleyip tekrardan iyice çırpın. Kremalar birbirlerine karışsın. (Böylece istenen kıvamda krema elde ediyoruz.)
  3. Gelelim kekimize. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Beyazlarını traş köpüğü kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın. Başka bir kapta şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpın.
  4. Ardında yumurta sarısı karışımına unu, nişastayı, vanilya, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip iyice çırpın.
  5. Bu karışımı yumurta beyazlarının içine döküp katlama yöntemi ile karıştırarak iki karışımı da birbirine yedirin.
  6. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinizin her yerine karışımı iyice yayın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirin.
  8. Bir kartona istediğiniz harfin kalıbını çıkarın. Ben a4 kağıdına çıktı alıp kalın bir kartona kalıbı çıkarttım.
  9. Keki köşelerden başlayarak kesin ki iki kat için de kalıp çıkarabilin.
  10. Pastacı kreması ve dilediğiniz diğer malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

mutlulukkdilimii
Yemek yapmayı ve fotoğraflarını çekmeyi seven bir öğretmen.👩🏻‍🏫| Lezzetli~Sağ...
Devamını okuyun
0takipçi87 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?