Karamelize soğanlı kapalı hamburger tarifi, gurme lezzeti ve yumuşacık ekmeğiyle her ısırıkta gönülleri fethetmeyi başarıyor. Evde nefis bir hamburger yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre.
Ev Yapımı:
Karamelize Soğanlı Kapalı Hamburger Tarifi
12 Mayıs 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Karamelize Soğanlı Kapalı Hamburger Videosu İçin:
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Karamelize Soğanlı Kapalı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Hamburger Ekmeği İçin:
- 1su bardağıılık süt
- 1çay bardağıılık su
- 1adetyumurta akı(sarısı üzerine)
- 1yemek kaşığışeker
- 1paketkuru maya
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 4su bardağıun
Hamburger Köftesi İçin:
- 800gramkıyma
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Karamelize Soğan İçin:
- 2adetsoğan
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıesmer şeker
- 1çay kaşığıtuz
Karamelize Soğanlı Kapalı Hamburger İçi İçin:
- 10dilimcheddar peyniri
- 1kaseburger sosu
Karamelize Soğanlı Kapalı Hamburger Üzeri İçin:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısusam
Karamelize Soğanlı Kapalı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karamelize soğanlı kapalı hamburger için öncelikle ekmek hamurunu hazırlayalım. Süt, su, şeker ve kuru mayayı bir kaba alıp karıştıralım ve yaklaşık 5 dakika bekletelim.
- Daha sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Son olarak unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı hamurumuzu hazırlayalım. Hazır olan hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 1,5 saat, yani iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakalım.
- Hamburger eti için kıyma, tuz ve karabiberi yaklaşık 5 dakika boyunca yoğuralım.
- Ardından hamburger köftesi şeklini verelim. Köfteleri biraz büyük hazırlayalım çünkü pişerken küçülecektir. Bu tarif ile 10 adet hamburger köftesi ve 5 adet çift etli hamburger elde edebilirsiniz. Tek kat köfte kullanmak isterseniz 500 gram kıyma yeterli olacaktır.
- Karamelize soğan için soğanları piyazlık şekilde doğrayalım ve zeytinyağında soteleyelim. Üzerine tuz ve şekeri ekleyip ara ara karıştırarak yaklaşık 15 dakika boyunca karamelize olana kadar pişirelim.
- Mayalanan hamurdan parçalar koparıp ince olacak şekilde açalım. İçerisine sırasıyla hamburger etini, burger peynirini, burger sosunu ve karamelize soğanı ekleyelim. Ardından hamuru kapatıp fazla kalan parçaları keselim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Karamelize soğanlı kapalı hamburger hazır! Afiyet olsun.
Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!
- Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
- Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
- Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
Karamelize Soğanlı Kapalı Hamburger Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Karamelize Soğanlı Kapalı Hamburger Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0