Pasta Tadında:

Kakaolu Yumuşacık Kek Tarifi

Name: Kakaolu Yumuşacık Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

01 Temmuz 2019

Tarif Defterime
Ekle

Bu kek bildiğiniz keklerden çok farklı, çok nefis. Kekleri pişirme aşamasında yapacağınız bir minik farklılıkla kekinizin iç kısmı hem yumuşacık hem de hafif nemli kalabilir. Pasta tadında bu şahane kakaolu kek tarifimizin malzemelerinde bir küçük farklılığa gidiyoruz. Pişirme aşamasında da önden fırının içine içi su dolu bir kap koyuyoruz. Ortaya mükemmel lezzette bir kek çıkıyor. Karşınızda: Kakaolu yumuşacık kek tarifi!

Kek bildiğimiz keklerden bir tık daha farklı bir dokuda oluyor. Sebebi pişirme tekniğinin dışında bir de içerisine bol miktarda süt ilave etmemizde saklı. Damakta eriyen bu lezzet pasta tadında ve kek tarifleri arasında en favori tariflerden de biri olmaya aday. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Kek Kabartmanın Püf Noktaları,Tatlı Kekler,Nefis Kek Tarifleri,Kek Yaparken Yapılan Hatalar,Kolay Kek Tarifleri,Kekler,Kakaolu Kek Tarifi

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kakaolu Yumuşacık Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

1su bardağıtoz şeker
3/4su bardağısıvı yağ
1,5su bardağısüt
1paketkabartma tozu
3adetyumurta
3yemek kaşığıkakao
3 - 3,5su bardağıun
2paketvanilya

Üzeri için:

250grambitter çikolata ( yüzde 55 kakao oranı içeren)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kakaolu Yumuşacık Kek Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemelerin özellikle de yumurtaların oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Unu azar azar harcın kıvamına göre ilave edin.

Kakaolu Yumuşacık Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınınızın içerisine içi su dolu bir kap yerleştirin. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
Oda sıcaklığındaki yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şekeri ilave edin.
Mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla yumurta ve şekeri güzelce çırpın, kremamsı bir kıvama gelmesini sağlayın.
Ardından üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin. Birkaç dakika daha çırpın.
Kabartma tozu, vanilya, kakao ve 1,5 su bardağı unu harca aktarın. Güzelce çırpmaya devam edin.
Kekin kıvamına bağlı olarak azar azar un ilave edin. Orta yoğunlukta akışkan kıvamlı bir kek harcı elde edin.
Yağlanmış unlanmış orta boy kelepçeli bir kek kalıba hazırladığınız harcı aktarın. Evdeki başka herhangi bir kek kalıbını da kullanabilirsiniz.
Ardından kekinizi fırına atın. Kontrollü bir şekilde kekinizi ortalama 30-40 dakika arası pişirin. Fırınınızın performansına göre süre uzayabilir.
Pişme sırasında fırına yerleştirdiğiniz içi su dolu ısıya dayanıklı kap fırında olmaya devam etsin. Kekiniz pişince fırından alın ve oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
Kekiniz ılırken benmari usulü çikolatanızı eritin ve kekinizin üzerine dökün. Çikolata üzerinde donup kek tamamen soğuduğunda kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis eidn. Dilerseniz çikolata sos yapmadan da servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Kakaolu Yumuşacık Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırının içerisine koyacağınız içi su dolu, ısıya dayanıklı kap, kekiniz pişerken yumuşacık ve nemli olmasına yardımcı olacaktır. Dilerseniz bu kabı hiç koymadan da pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Cemre Özgüzel

EDİTÖR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi & Boyum ocağa yetişmeden yemek yap...

Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

TATLI KEK

Doğal Rengiyle: Ispanaklı Kek

Gökçen Mutaf

TATLI KEK

4.5

Tabaklarda Ona Yer Açın: Damla Çikolatalı Kakaolu Kek

Leyla Günbay

TATLI KEK

4.5

Hem Sade Hem Kakaolu: Zebra Kek

Çigdem Esastürk

TATLI KEK

4.5

Bol Tarçınlı: Elmalı Kek

ipeksare

Yorumlar

Şevval Ozan29 Şubat 2024 13:16

merhaba, tarifi daha yapmadım ama ölçüler için kamera ikonunu tıklayın demişsiniz. ben apple mobil aplikasyonunuzu kullanıyorum ve app’te böyle bir ikon yok. herkes tarayıcıdan girmiyor, yemek.com’un dikkatine

Yanıtla

Yemek.com Kullanıcısı13 Kasım 2023 16:05

Keşke 3/4 yazmak yerine bir su bardağı veya bir subardağından az yağ deseydiniz ilk defa kek yaptım ve rezil oldum resmen yağ dolgulu kek tarifi gibi oldu teşekkürler

Yanıtla

Yemek.com 14 Kasım 2023 09:25

Yanıtla

3/4 sık kullanılan bir bardak ölçüsüdür. Kamera ikonuna basarak kullanılacak ölçüyü görselli olarak da görebilirsiniz.

AhmetTabak21 Nisan 2022 23:49

merhaba iyi gunler 3 yada 4 bardak yağ demişsiniz sıvı keke 2 su bardağı yağ koymama ramen çok civik oldu ve yağdan dolayı ev halkı isal oldu

Yanıtla

BerGun 2 Mayıs 2023 16:38

Yanıtla

3/4 dedigi zaman 4te 3unu kastediyor. bir dahaki tariflerde bu yanilgiya dusmemeniz dilegiyle

Duygu Arslan 22 Nisan 2022 09:03

Yanıtla

Merhaba Ahmet Bey. Ölçüyü yanlış anladınız sanırız. 3/4 su bardağı yağ yazıyor. Yani bir su bardağından yaklaşık bir parmak daha az yağ kullanıyoruz. Ölçünün yanındaki kamera ikonuna basarak da ne kadar kullanıldığını görebilirsiniz. Üzüldük böyle bir deneyim yaşamanıza. Sevgiler.

N_İ_L_A_Y25 Mayıs 2021 16:18

Toz şeker yerine ne kullanabilirim?

Yanıtla

Ayşegül Uslu 26 Mayıs 2021 10:06

Yanıtla

Merhaba, toz şeker yerine bal veya pekmez kullanabilirsiniz.