Name: Kahvaltılık Kurutulmuş Biber ve Domates Kavurması
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltılık Kurutulmuş Biber ve Domates Kavurması Tarifi

Kış mevsimi geldi. Kışın hazırlığı yazdan yapılır. Sizlere yazın Diyarbakır güneşinde kurutulmuş biber ve domatesle hazırlanan çok lezzetli bir kahvaltılık tarifi vereceğim. Tarif defterlerinize eklemeyi unutmayın.

ÖZGE KABASAKALLI

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kahvaltılık Kurutulmuş Biber ve Domates Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

20 adet orta boy kurutulmuş biber
3 adet orta boy kurutulmuş domates
1 adet orta boy orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)

Kahvaltılık Kurutulmuş Biber ve Domates Kavurması Tarifinin Püf Noktası

Biber ve domatesleri haşlarken suda çok bekletmeyin.

Kahvaltılık Kurutulmuş Biber ve Domates Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye 5-6 su bardağı su koyun. Su kaynamaya başlayınca biberleri koyun. 5 dakika kadar haşlanmaya bırakın.
Sonra domatesleri ekleyin, 2-3 dakika kadar beraber kaynayınca ocağı söndürün.
Ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ bırakıp ince ince doğranmış kuru soğanları biber ve domates salçalarıyla beraber kavurun.
Biber ve domatesleri yıkayıp süzdükten sonra ince ince doğrayın ve tencerede kuru soğan ve salçayla birbirini alıncaya kadar bir iki dakika kavurun.