TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yılın Kahvaltı Sofrası Adayı:

Aşmeran Lezzet Bohçası Tarifi

Yılın Kahvaltı Sofrası Adayı:

Aşmeran Lezzet Bohçası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Batının en leziz kahvaltılıkları ile doğunun en lezzetli lavaş ekmeği "Aşmeran Lezzet Bohçası" ile buluştu. Kahvaltı için yapabileceğiniz en farklı lezzetle tanışın.

Bu tarif, ödüllü yarışmamız olan, Dimes'le Yılın Kahvaltı Sofrası'na katıldı. Siz de dilediğiniz kahvaltılık tarifi yollayarak yarışmaya katılabilirsiniz. Detaylar için görsele tıklayabilirsiniz.

yks-tanitim-icerigi-tarif  

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Aşmeran Lezzet Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

    İç malzemesi için:

  • 1 adetyeşil biber
  • 1 adetkırmızı biber
  • 1 adetdomates
  • 1 adetkornişon turşu
  • 1 adetev yapımı lavaş
  • 1 tatlı kaşığıketçap
  • 1 tatlı kaşığımayonez
  • 5 dilimsucuk
  • 1 adetuzun sosis
  • 5 dilimsalam
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkekik

    Lavaş ekmek için:

  • 1,5 su bardağıun(300gr)
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik)su(150gr)
  • 1 çay kaşığıtuz

    Pişen lavaşın dışı için:

  • 1 adetyumurta
  • 2 dilimkaşar

Aşmeran Lezzet Bohçası Tarifinin Püf Noktası

Lavaşın mutlaka ıslatılması gerekiyor, yumuşak olması için.

Aşmeran Lezzet Bohçası Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirilmeli.

Aşmeran Lezzet Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır?

    İç harç için:

  1. İçini hazırlarken ayrı bir tavaya biberleri koyup kavuruyoruz. Kavrulan biberlerin üzerine domates rendesi ekleyip sucuk, salam ve sosisleri koyuyoruz.

    asmeran1
  2. Üzerine 1 çay kaşığı salça ekliyoruz. Pişen harcın üzerine baharatları ekleyip, altını kapatıp lavaş için bekletiyoruz.

    Lavaş ekmek yapımı:

  1. Tariften 2 adet çıkıyor. Unu elekten geçirip, bir kaba alalım. Üzerine tuzu ekleyip azar azar suyunu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. Kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzu en az 15 dakika dinlendirelim.

    asmeran2
  2. Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya bölüp teker teker açalım. Her bir parçayı çok una bulamadan yaklaşık 25-30 cm civarında açalım. Açtığımız yufkaları tavaya koyup arkalı önlü, çevire çevire pişirelim. Pişen lavaşların üzerine bir bez örterek diğerlerini pişirelim ve sunuma geçelim.

    asmeran3

    Birleşim aşaması için:

  1. Lavaş ekmeğimizi su ile ıslatıyoruz (bu önemli lavaşın yumuşak olması için), ardından ısıttığımız hafif yağladığımız tavaya koyuyoruz. Üzerine yumurtayı kırıp iyice sürüyoruz, üstüne az kaşar döküp hafif pişmesini bekliyoruz.

    asmeran4
  2. Hafif pişen yumurtalı lavaşı ters çevirip, üzerine sucuklu, salamlı, sosisli karışımı ekliyoruz.

    asmeran5
  3. 1 dilim kaşar, kornişon turşu ve arzu edenlere ketçap mayonez ekleyip bohça gibi kapatıyoruz.

    asmeran6
  4. Arkalı önlü pişen yumurtayı tabağa alıp servis ediyoruz. Son olarak da kahvaltıda yediğimiz doğu ve batının tüm lezzetlerini barındıran aşmeran lezzet bohçamızı afiyetle yiyoruz.

    asmeran7
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?