Name: Fırında Yumurtalı Patates
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet orta boy patates; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı bayat ekmek; 5 yemek kaşığı sıvı yağ; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1/2 çay kaşığı tuz

Kokusuyla buram buram olan, tadıyla damakları yıkan, mis gibi bir tarifimiz var. İçindeki bayat ekmekler sayasinde çöpe gitmekten kurtulan ekmekleri değerlendireceğiz. Yaptığınızda tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz fırında yumurtalı patates tarifi.

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Fırında Yumurtalı Patates Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy patates
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı bayat ekmek
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı tuz

Fırında Yumurtalı Patates Tarifinin Püf Noktası

İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip, servis edebilirsiniz.

Fırında Yumurtalı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patatesleri soyalım. Yıkayalım her bir patatesi ortadan üçe bölelim.
Böldüğümüz patatesleri oyacak yardımıyla ortadan yuvarlaklar açalım ve yağ, tuz ile harmanlayalım.
Hamanlanan patatesleri fırın tepsisine dizelim. 250 derecelik önceden ısıtılmış fırına verelim.
Patateslerimiz pişerken iç harcını hazırlayalım.
Yumurtayı bir kaseye kıralım üzerine toz haline getirdiğimiz bayat ekmekleri ve pul biber, karabiber, tuz ekleyelim, karıştıralım.
Pişmeye yakın boşlukları harç ile doldurup, bir süre daha fırında pişirelim. Afiyet olsun.