İştah Açan Görünümüyle:

İstiridye Mantarlı Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kokusu, görünümü ve tadıyla herkesin bayılacağı, yılbaşı sofralarında başlangıç olarak servis edeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Üstelik şifa dolu bal kabağı ile hazırlanacak! İstiridye mantarlı bal kabağı çorbası ile sofralar ve muhabbetler şenlendirmeye buyurun.

Bal kabağı, patates, havuç, soğan ve sarımsaklar tencerede bir güzel yumuşayacak; blender ile pürüzsüz hale getirildikten sonra krema ile kıvamını alacak. İstiridye mantarları güzelce sotelendikten sonra çorbayla birlikte servis edilecek.

Sonrasında doya doya çorbayı kaşıklamak kalıyor. Mutfak sizleri bekliyor. Afiyetler olsun...

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

İstiridye Mantarlı Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba için:

  • 500grambal kabağı
  • 1adetsoğan
  • 1adethavuç
  • 1adetpatates
  • 1dişsarımsak
  • 1/2paketkrema
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1/4adetmuskat cevizi rendesi

Mantar için:

  • 2adetistiridye mantarı
  • 1dişsarımsak
  • 1/2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

İstiridye Mantarlı Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İri doğradığınız bal kabağı, patates, havuç, sarımsak ve soğanı bir tencereye alın.
  2. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilave edin.
  3. Sebzeler yumuşayana dek pişirin ve blenderdan geçirerek pürüzsüz bir karışım elde edin.
  4. Üzerine krema, tuz ve rendelenmiş muskat ilave ederek tatlandırın.
  5. Bir tavada şerit halinde doğradığınız istiridye mantarlarını yağ ve sarımsak ile birlikte çıtır bir kıvam alana dek soteleyin.
  6. Çorbayı bir kaseye alın ve üzerine mantar ilave edip servis edin. Afiyet olsun!



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?