İştah Açan Görünümüyle:

İstiridye Mantarlı Bal Kabağı Çorbası Tarifi

İştah Açan Görünümüyle:

İstiridye Mantarlı Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
228008 takipçi779 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Kasım 17, 2020
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 12, 2020
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
10 dakika

Kokusu, görünümü ve tadıyla herkesin bayılacağı, yılbaşı sofralarında başlangıç olarak servis edeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Üstelik şifa dolu bal kabağı ile hazırlanacak! İstiridye mantarlı bal kabağı çorbası ile sofralar ve muhabbetler şenlendirmeye buyurun.

Bal kabağı, patates, havuç, soğan ve sarımsaklar tencerede bir güzel yumuşayacak; blender ile pürüzsüz hale getirildikten sonra krema ile kıvamını alacak. İstiridye mantarları güzelce sotelendikten sonra çorbayla birlikte servis edilecek.

Sonrasında doya doya çorbayı kaşıklamak kalıyor. Mutfak sizleri bekliyor. Afiyetler olsun...

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

İstiridye Mantarlı Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

    Çorba için:

  • 500 grambal kabağı
  • 1 adetsoğan
  • 1 adethavuç
  • 1 adetpatates
  • 1 dişsarımsak
  • 1/2 paketkrema
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1/4 adetmuskat cevizi rendesi

    Mantar için:

  • 2 adetistiridye mantarı
  • 1 dişsarımsak
  • 1/2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı

İstiridye Mantarlı Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İri doğradığınız bal kabağı, patates, havuç, sarımsak ve soğanı bir tencereye alın.

  2. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilave edin.

  3. Sebzeler yumuşayana dek pişirin ve blenderdan geçirerek pürüzsüz bir karışım elde edin.

  4. Üzerine krema, tuz ve rendelenmiş muskat ilave ederek tatlandırın.

  5. Bir tavada şerit halinde doğradığınız istiridye mantarlarını yağ ve sarımsak ile birlikte çıtır bir kıvam alana dek soteleyin.

  6. Çorbayı bir kaseye alın ve üzerine mantar ilave edip servis edin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?