Görsel Şölen:

Ispanak ve Peynirli Mezzaluna Tarifi

Görsel Şölen:

Ispanak ve Peynirli Mezzaluna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Dilara Bolat
"Aşçılar mutluluk tasarlar ve rüyaları satarlar".
Dilara Bolat
18 takipçi42 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
20 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Kasım 16, 2017
5 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Vestel
Eylül 22, 2014
15 dakika

Hem görsel şöleniyle hem de peynirin lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakacak bir tarif ile karşınızdayım. Bu enfes ıspanak ve peynirli mezzaluna tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Ispanak ve Peynirli Mezzaluna Tarifi İçin Malzemeler

    Hamur İçin:

  • 200 gramun
  • 1 yemek kaşığııspanak püresi
  • 1 adetyumurta
  • 1 yemek kaşığıtuz

    İç Harç İçin:

  • 150-200 gramhaşlanmış ıspanak
  • 1/4 kalıpbeyaz peynir
  • 1/2 paketlabne peyniri
  • 1 dalkekik
  • 6-7 dalbiberiye
  • 4-5 adetkurutulmuş domates
  • 1/2 çay bardağıkrema
  • 1 yemek kaşığıparmesan peyniri

Ispanak ve Peynirli Mezzaluna Tarifinin Püf Noktası

Ispanaklar püre haline gelince sulu yani cıvık olursa bone yardımıyla suyunu süzün. Hazır olan hamuru streçleyip buzdolabında dinlendirin.

Ispanak ve Peynirli Mezzaluna Tarifi Nasıl Yapılır?

    Makarna:

  1. Bir tencerede ilk olarak ıspanakları haşlayın. Daha sonra haşlanan ıspanakları soğuk suya koyun ve ardından robotta tanecik kalmayacak şekilde geçirin.

  2. Hazır olan ıspanak püresini un, yumurta ve tuz attığınız karışımın içine ekleyin ve iyice yoğurun.

  3. Hazır olan hamuru açın. İncelttiğiniz hamurdan yuvarlak eşit dilimler çıkarın ve içerisine 1 çay kaşığından az iç harç ekleyin.

  4. Hamuru ikiye katlayın ve ardından katlanan hamurun kenarlarına çatal ucu ile şekil verin.

  5. Hazır olan hamurları makarna suyunun içerisine ekleyin ve 5 - 6 dakika pişirin makarnalar pişmeye başladığında su yüzüne çıkacaktır.

  6. Pişen makarnaların suyunu süzün ve bir tavaya kremayı ekleyin. Ardından makarnaları ilave edin ve krema ile 4-5 dakika makarnaları çektirin.

     

    İç Harç:

  1. İlk olarak ıspanağı haşlayın ve haşlanan ıspanağı püre haline getirin.

  2. Sonrasında beyaz peynir, labne peynir ve parmesan peyniri bir kabın içine koyun ve iyice ezin.

  3. Yarım çay bardağından az kremayı ekleyin ve daha sonra püre haline getirilmiş ıspanağı ilave edin.

  4. Ardından kurutulmuş domatesten birkaç parça brunoise şeklinde doğrayın ve içine ekleyin. Hazırlanan karışımın içerisine biberiye ile kekiği doğrayıp ilave edin ve karıştırın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?