Gavurdağı Salatası Tarifi
Gavurdağı Salatası Tarifi
Alp Tuncer
Domates, kuru soğan, az miktarda biber salçası, maydanoz, ceviz içi, zeytinyağı ve nar ekşisinin mükemmel birlikteliğidir gavurdağı salatası. En sevilen salata tariflerinin başında gelir gavurdağı salatası. Kaşık kaşık yenir ana yemeklerin yanında.
Lezzetli yemeklerin eşlikçisi, kebabın en iyi eşlikçisi gavurdağı salatası tarifi yanı sıra Yemek.com restoran özel çekiminde püf noktalarını şefinden öğrendiğimiz diğer Borsa Restaurant tariflerini de kendi mutfağınızda hazırlamayı deneyebilirsiniz.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 3 adetorta boy domates
- 1 adetorta boy kuru soğan
- 3 dalmaydanoz
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 4 yemek kaşığızeytinyağı
- 2 yemek kaşığınar ekşisi
- 50 gramceviz içi
- 1/4 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıpul biber
Püf Noktası
Sulanmaması için salatayı bekletmeden servis edin, zeytinyağı ve nar ekşisini son olarak ekleyin.
Nasıl Yapılır?
Kuru soğanı çok küçük küpler halinde doğrayın. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri iri küpler halinde doğrayın.
Ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Ceviz içini keskin bir bıçak yardımıyla doğrayın.
Soğan küplerini biber salçası ve tuz yardımıyla ovun. Doğranmış domates ve maydanozlarla karıştırıp servis tabağına alın.
Ceviz içlerini üzerine serpiştirin. Nar ekşisi, pul biber ve zeytinyağı ilavesiyle bekletmeden servis edin.
Servis Önerisi
Arzuya göre salataya ayıklanmış yeşil fıstık ve ince ince doğranmış yeşil sivri biber ekleyebilirsiniz.
