Hafif ve Doyurucu Lezzet:

Fırında Çizgili Patlıcan Tarifi

Hafif ve Doyurucu Lezzet:

Fırında Çizgili Patlıcan Tarifi

https://yemek.com/tarif/firinda-cizgili-patlican/ | Fırında Çizgili Patlıcan Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
happypositiveinlife
@happypositiveinlife instagram sayfamda tariflerimin videolu anlatımlarını da bu ... Devamını okuyun
happypositiveinlife
25052 takipçi164 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
4.5
Lezzet Garantili: Patates Oturtma
Neşe Ümit Tan
Kasım 18, 2020
•
20 dakika
YEMEK TARİFLERİ
5
Ekşili: Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması
Simge Güngörer Manacıoğlu
Mayıs 17, 2019
•
40 dakika
YENİ
Bu İftar Menüleri Yalnızca Senin Seçimlerine Göre Belirleniyor: Benim İftar Sofram
Vestel
Nisan 12
YENİ
YE
Milyonlarca Sofraya Konuk Olmuş, Ramazan Sofralarınıza da Çok Yakışacak 12 Makarna Tarifi
Yemek.com
Nisan 16

Sebze sevenlere ve farklı ama leziz bir tarif arayanlara gelsin bu tarif! Yağda kızartmadan fırında sağlıklı, hafif, lezzetli patlıcanın tadına doyum olmuyor. Yanında tahinli yoğurtlu sos ve kavrulmuş nohutlarla doyurucu bir öğün için tarif gelsin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tarifi Yazdır

Fırında Çizgili Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

    Patlıcan için:

  • 3 adetpatlıcan
  • 2 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığıtuz

    İçi için:

  • 1 su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıtuz

    Tahinli yoğurt için:

  • 1 su bardağısüzme yoğurt
  • 2-3 yemek kaşığısu
  • 1 yemek kaşığıtahin
  • 2 yemek kaşığılimon suyu
  • 2 adetközlenmiş kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıtuz

Fırında Çizgili Patlıcan Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanlar tuzlanarak acı suları çıkarılmalı. Patlıcanlara sürülen sos fırçayla eşit dağıtılmalı.

Fırında Çizgili Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar boyuna kesilip tuzlanır ve 5 dakika bekletilir. Çıkan acı suları peçeteyle silinir. Patlıcanlara çapraz çizikler atılır.

  2. Rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı ,tuz ve kırmızı toz biber karıştırılır ve patlıcanlara fırçayla sürülür.

  3. Patlıcanlar pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştiririlir.

    200 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 20 dakika patlıcanlar yumuşayana kadar pişirilir. (Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir).

  4. Haşlanmış nohutlar; zeytinyağı, tuz ve kırmızı toz biberle sotelenir. Süzme yoğurdun kıvamı su ile açılır. Tahin, limon suyu ve tuz yoğurda karıştırılır. Kırmızı biberler soyulup küçük doğranır ve yoğurda ilave edilir.

  5. Fırınlanan patlıcanlar servis tabağına alınır. Üzerine yoğurt sos gezdirilip kavrulmuş nohutlar serpilir. Kırmızı biber ile süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?