Firikli pırasa yemeği tarifi, hem vejetaryen hem vegan oluşuyla lif açısından oldukça iyi bir seçenek! Zeytinyağlı bu sebze yemeğinin yapılışı çok pratik ve kolay. Şimdiden ellerinize sağlık.
Sofralara Lezzet:
Firikli Pırasa Yemeği Tarifi
15 Aralık 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Firikli Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 6adetpırasa(ince)
- 1adet orta boysoğan
- 2adet orta boyhavuç
- 1adetportakal
- 1adet orta boydomates
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1kahve fincanıfirik bulguru
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1silme tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1su bardağısu
Firikli Pırasa Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Yemeği çok fazla karıştırmak, pırasaların dağılmasına sebep olacaktır.
Firikli Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Firikli pırasa yemeği için öncelikle pırasalar yıkanıp temizlenir ve iki parmak boyunda doğranıp hazır bekletilir.
- Havuçlar yıkanır, kabukları soyulur, ortadan ikiye bölünür ve ince ince doğranır.
- Soğanlar yarım piyazlık olacak şekilde doğranır.
- Domatesin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
- Tencereye zeytinyağını alın. Üzerine soğanları ve havuçları hafif karamelize olana kadar pişirin. Ardından domates salçası ekleyip salça rengini iyice salıncaya kadar pişirin. Pırasaları da ekleyin.
- Bir iki tur çevrildikten sonra üzerine sıkılmış bir portakal suyu, firik bulguru, domates ve baharatlar eklenir. Suyu da verildikten sonra ocağın altı kısık olacak şekilde pişmeye bırakılır.
- Ara ara karıştırılır ve suyunu çekince ocaktan alınıp dinlendirilir.
- Firikli pırasa yemeği hazır. Afiyet olsun!
Firikli Pırasa Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Suyunu çok çekmeden ocaktan alırsanız lezzeti daha iyi olacaktır.
Firikli Pırasa Yemeği Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Firikli Pırasa Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0