Bütün Aromalar Bir Arada:

Etli Domatesli Arpa Şehriye Yemeği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Karışık yemekleri çok severim! Onla bunu karıştır – onun içine bunu at – bunun yanına onu yap gibi gibi... Yazdan pişirilmiş kavanozlanmış güzel bir domates sosum vardı. Canım onun mis gibi kokusunu çekti. Arpa şehriyeyle o birleşti! Bir de evde etsiz yemek olunca çok da mutlu olmayan biri var, onun için de bir yerden bu yemeğe et katmak lazım dedim. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika
ingredients

Etli Domatesli Arpa Şehriye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Pilav için:

  • 1su bardağıarpa şehriye
  • 1su bardağıdomates sosu(veya domates rendesi)
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5-2su bardağısıcak su(üzerini geçecek kadar)
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber

Kuşbaşı kavurma tarifi:

  • 500gramkuşbaşı et
  • 1adetsoğan
  • 3dişsarımsak
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5-2su bardağısıcak su(üzerini geçecek kadar)
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıkekik

Etli Domatesli Arpa Şehriye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce biraz zeytinyağında arpa şehriyeleri kavurdum, üzerine domates sosu ekledim karıştırdım.
  2. Sonra üzerini birazcık geçecek kadar sıcak su ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekledim, güzelce karıştırdım.
  3. Son olarak tuz ve karabiberi ekledim, altını kısıp pişmeye bıraktım.
  4. Yumuşayınca altını kapatıp bir peçete koyarak kapağı kapalı demlenmeye bıraktım. Bence domatesli olunca biraz sulu sulu kalması daha da lezzetli yapıyor!
  5. Etler için tencereye 1 yemek zeytinyağını aldım ve iyice ısınmasını bekledim, sonrasında etleri ekledim.
  6. Sularını salana kadar ellemedim, sularını salmaya başlayınca birazcık kavurdum ve suyunu çekince soğanlar ile sarımsakları ekledim.
  7. Bu esnada tuz, karabiber ve kekiği ekledim. En son tereyağını ekleyerek güzelce kavurdum.
  8. Sonrasında üzerini geçecek kadar sıcak su (çok abartmaya gerek yok) ekledim ve altını kısıp, kapağını kapatıp pişmeye bıraktım. Etler yumuşayana kadar pişebilir.
  9. En son iki yemeği karıştırarak tekrar ısıttım! Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Josyellowkitchen
Instagram Adresi: josyellowkitchen_
0takipçi52 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?