İçinizi Isıtacak:

Ezogelin Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İçinizi ısıtacak ezogelin çorbası tarifi ile mutfağınıza konuk olmaya geliyoruz. Üstelik oldukça da pratik bir çorba kendisi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5litresıcak su
  • 1,5çay bardağımercimek
  • 2yemek kaşığıbulgur
  • 1yemek kaşığıpirinç
  • 1adetkuru soğan
  • 1dişsarımsak
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2-3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1/2adetlimon suyu
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutampul biber
  • 1tutamnane

Ezogelin Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanın kıvamı koyu gelirse isteğe göre daha fazla sıcak su ekleyebilirsiniz. Çorbanın pürüzsüz olmasını isterseniz son olarak blenderdan geçirebilirsiniz.

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mercimek, pirinç ve bulguru yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
  2. Daha sonra derin bir tencereye aktarıp üzerine 1,5 litre sıcak su ekleyip bakliyatlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  3. Diğer bir yandan tereyağ ile sıvı yağı bir tavaya ekleyip eritiyoruz.
  4. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  5. Soğanlar pembeleşince salçayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  6. Kavrulan sosu bakliyatların piştiği tencereye ekleyip üzerine tuz ,karabiber, pul biber ve naneyi ekliyoruz.
  7. Bir taşım kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsum.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Muels
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?