Doğu Anadolu Bölgesi'nde labada ya da diğer adıyla evelik otu olarak bilinen şifa dolu bitkinin ismini daha önce duymuş muydunuz? Çorbası, salatası ve yemeği yapılan evelik otundan bu kez evelik çorbası hazırladık.
Doyurucu, lezzetli ve farklı bir çorba arayışındaysanız bu tarif tam size göre. Şimdiden ellerinize sağlık.
Besin Değerlerini Görmek İçin
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yeşil mercimeği haşlarken tamamen ezilmeden, ancak pişmiş olacak şekilde haşlayın. Mercimeklerin diriliği çorbanın lezzet ve doku kalitesini artırır.
Et suyunu ilave ederken önceden ısıtılmış olmasına dikkat edin. Soğuk su kullanmak, çorbanın pişme sürecini uzatabilir.
Dilerseniz limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz.
Yorumlar
0