Name: Ev Yapımı Orijinal Profiterol
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı su; 100 gram tereyağı; 1 su bardağı un; 3 adet yumurta; 1 tutam tuz; 2,5 su bardağı süt; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı nişasta; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket vanilin; 130 gram bitter çikolata; 1 paket krema

Ev yapımı orijinal profiterol tarifi, bol çikolata sosu ve taze hamuruyla ağızlarda şölen yaratıyor. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu enfes tarifi evde rahatlıkla yapabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ev Yapımı Orijinal Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Ev Yapımı Orijinal Profiterol Hamuru İçin:

1 su bardağı su
100 gram tereyağı
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 tutam tuz

Ev Yapımı Orijinal Profiterol Kreması İçin:

2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin

Ev Yapımı Orijinal Profiterol Sosu İçin:

130 gram bitter çikolata
1 paket krema

Ev Yapımı Orijinal Profiterol Tarifinin Püf Noktası

Krema ve hamur tamamen soğuyunca doldurma işlemini yapıyoruz.

Ev Yapımı Orijinal Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı orijinal profiterol için öncelikle su ve tereyağını tencereye alıp kaynatalım.
Unu ekleyip hızlıca karıştıralım, hamuru toparlayalım. Ocaktan alıp ılınmasını bekleyelim.
Yumurtaları tek tek ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
Hamuru sıkma torbasına alıp fırın tepsisine küçük toplar sıkalım.
180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
Krema için tüm malzemeleri karıştırıp koyulaşana kadar pişirelim, ardından vanilini ekleyelim.
Soğuyan hamurların altını delip kremayı dolduralım.
Çikolata sosu için çikolatayı benmari usulü eritip kremayla karıştıralım ve profiterollerin üzerine gezdirelim.
Ev yapımı orijinal profiterol hazır! Afiyet olsun.