Name: Ev Yapımı Glutensiz Kandil Simidi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 gram tereyağı; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı sirke; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı mahlep; 2 su bardağı glutensiz un ((kontrollü ekleyelim)); 1 su bardağı yulaf unu; 1 su bardağı susam

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ev yapımı glutensiz kandil simidi tarifi, kıyır kıyır ağızda dağılan yapısı ve enfes lezzetiyle sizlerle. Glutensiz unla pratik bir şekilde evde yapabileceğiniz bu tuzlu kurabiyeler görsel olarak iştah açarken mis gibi kavrulmuş susamların aromasıyla da damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

ocaktayemeğimvar

ÜYE

🌶️

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Ev Yapımı Glutensiz Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
2 su bardağı glutensiz un (kontrollü ekleyelim)
1 su bardağı yulaf unu
1 su bardağı susam

Ev Yapımı Glutensiz Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı glutensiz kandil simidi için ilk olarak susamlarımızı tavamıza alalım, kızarana kadar kavuralım. Kızaran susamlarımızı başka bir kaba alıp bekletelim. Yanmaması için kavurduğumuz tavada bırakmayalım.
Hamuru için tereyağını kabımıza alalım, bir yumurta sarısını, yağımızı, yoğurdu ve sirkeyi ekleyip karıştıralım.
Homojen kıvama gelince tuz, kabartma tozu, şeker ve mahlebi de ekleyip karıştıralım. Mahlep tadını veya kokusunu sevmiyorsanız eklemek zorunda değilsiniz.
En son adımda unumuzu ekleyelim, kontrollü olalım. Glutensiz unların hepsi farklı ölçüde olabiliyor. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olacak.
Son olarak ister klasik kandil simidi şeklinde, isterseniz düz şekil verelim. Ayırdığımız yumurta akına bulayıp susamla kaplayalım.
180 derece fırında 20-25 dakika arası kontrollü olarak pişirelim. Ev yapımı glutensiz kandil simidi hazır! Afiyet olsun.