Name: Ev Yapımı Ankara Tava
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4-5 adet kuzu gerdan eti; 2 su bardağı arpa şehriye; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 su bardağı et suyu; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı tuz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Davet sofralarınız için hem çok doyurucu hem de çok lezzetli bir et tarifi kendisi. Ev yapımı ankara tava tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Ev Yapımı Ankara Tava Tarifi İçin Malzemeler

4-5 adet kuzu gerdan eti
2 su bardağı arpa şehriye
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Ev Yapımı Ankara Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı Ankara tava için gerdan eti düdüklüde haşlanır. Ilıyınca kemiklerinde ayrılıp iri iri bölünür.
Tavaya zeytinyağı alınıp şehriyeler rengi dönene kadar kavrulur.
Et suyu, tuz ve tereyağı da eklenip şehriyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
Etler de eklenip biraz piştikten sonra demlenmeye bırakılır.
Servis tabağına alınıp servis edilir. Ev yapımı Ankara tava hazır. Afiyet olsun.