Mini Mini Bir Tatlı:

Ekler Tarifi


Daha önce yediğiniz ekler tariflerini unutun. Yine size bunu ben mi yaptım dedirtecek harika bir tarif paylaşıyorum. Tüm püf noktaları ile harika tam tutan, harika bir tatlı tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1su bardağısu
  • 1su bardağıun
  • 2çorba kaşığıtereyağ
  • 1çimdiktuz
  • 1çay kaşığışeker
  • 3adetyumurta

Kreması İçin:

  • 3su bardağısüt
  • 3çorba kaşığıun
  • 5çorba kaşığışeker
  • 1adetyumurta
  • 1paketvanilin
  • 1çorba kaşığıtereyağ

Çikolata Sosu İçin:

  • 200gramsütlü çikolata

Ekler Tarifinin Püf Noktası

Ekler hamurunu yaparken yumurtaları hamur soğuduktan sonra ekleyelim ve cok iyi çırpalım. Güzelce yedirelim hamura. Fırında iken kesinlikle ilk 30 dakika fırını açmayalım hamurlar sönmesin. Krema kabuk tutmaması için üzerine streç film geçirelim

Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru İçin:

  1. Tencereye suyu koyun kaynasın. İçine tereyağını eritin ve şekeri, tuzu ve unu ekleyip hızlıca karıştırın.
  2. Hamur piştikten sonra ocağın altını kapatın iyice soğuması için bir kenara alın. Sonra yumurtaları tek tek kırarak mikser ile iyice çırpın ,yapışkan bir kıvamı olmalı. Yumurtayı hamura iyice yedirmeye özen gösterin.
  3. Sıkma torbasıyla yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla uzun uzun sıkarak dizin. Çok büyük olmamalarına özen gösterin aksi takdirde çok kabarabilirler.
  4. Önceden ısıtılmış alt üst ayardaki fırında 200 derecede yaklaşık 35 40 dakika kadar pişirin. Pişirirken fırının kapağını asla açmayın.

Kreması İçin:

  1. Tereyağ ve vanilin hariç bütün krema malzemelerini tencereye koyun ve muhallebi kıvamında olana kadar pişirin. Ocaktan almadan diğerlerini de ekleyin ve soğumaya bırakın. Arada bir karıştırarak kabuk tutmasını engelleyebilirsiniz.

Birleştirmek İçin:

  1. Hamurlarınızı bıçak yardımı ile ikiye kesip kremayı sıkma torbasına koyun ve hamurun alt tabanına sıkın.
  2. Çikolataları benmari usulü eritin ve erittiğiniz çikolatalarınızı üstte kalan hamur kısma batırıp kremalı kısmın üzerine yerleştirin.
  3. Buzdolabında soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?