Ağızda Dağılan:

Dereotlu Venedik Poğaça Tarifi

Name: Dereotlu Venedik Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Ağızda dağılan muhteşem lezzetiyle kahvaltınızı şenlendirecek bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Üstelik malzemeleri her evde bulunan türden. Şimdiden afiyet olsun.

Rukiye İçigenler

EDİTOR

Yemekle ilgili herşey🍕🍛🍲🥖🥞🧇

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Dereotlu Venedik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

500 gram un
2 adet yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım)
150 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
150 gram sıvı yağ (3/4 su bardağı)
20 gram kabartma tozu
15 gram toz şeker (1 dolu tatlı kaşığı)
12 gram tuz (1 tatlı kaşığı)
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
1 adet orta boy havuç
1 tutam susam
1 tutam çörek otu

Dereotlu Venedik Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz poğaçaların içine peynir koyabilirsiniz. Ben yarısını sade, diğer yarısını kaşar peynirli yaptım her ikisi de çok güzel oluyor.

Dereotlu Venedik Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Dereotlu Venedik poğaça için maydanoz ve dereotunu ince kıyalım. Havucu rendeleyelim. 1 yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayıralım. Hamur için un, tereyağını, sıvı yağ, yumurta, şeker, tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabımıza alalım. Hamurumuzu yoralım.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve rendelenmiş havucumuzu ekleyip tekrar yoğuralım.
Biraz yumuşak bir hamur oluyor. Yoğurulan hamurumuzu 15 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu 20 eşit parçaya bölelim. Hamurlarımızı yuvarlayıp pişirme yapacağımız tepsimize dizelim.
Poğaçalarımızın üzerine fırça yardımıyla yumurta sarımızı sürelim. Üzerlerine çörek otu ya da susam serpelim.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika arası pişirelim.
Dereotlu Venedik poğaça hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Dereotlu Venedik Poğaça Yanına İyi Gider?

15dk

TATLI KURABİYE

Damla Çikolatalı: Kesme Kurabiye

Çigdem Esastürk

10dk

HAMUR İŞİ

Uzak Doğu Esintili: Tavuklu Çin Böreği

mrs.sunlock

Ağızda Dağılan: Dereotlu Venedik Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Rukiye İçigenler 23 Mayıs 2025 10:38

150 gram (3/4 su bardağı) sıvıyağ eklenecek yazmayı unutmuşum
- Yemek.com 23 Mayıs 2025 12:13
  
  Hemen ekliyoruz 😊