Rize’den Sevgilerle:

Çırahta (Cirahta) Tarifi

Rize’den Sevgilerle:

Çırahta (Cirahta) Tarifi

https://yemek.com/tarif/cirahta/ | Çırahta (Cirahta) Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
7948 takipçi749 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Nisan 13
25 dakika
5
Gökçen Mutaf
Nisan 10, 2019
10 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Ekim 27
10 dakika

Mutfağının zenginliği ile göz dolduran enfes ülkemizin efsane şehri Rize’den bir tarif geliyor. Bu tarif kahvaltılarınıza bambaşka bir lezzet katacak. Çıtır çıtır lezzetiyle de yerken sizi çok mutlu edecek. Lezzeti pişi gibi çıtır, yapımı da krepten kolay bir tarif. Evdeki malzemeleri kullanarak dilerseniz çayın yanına dilerseniz de kahvaltınıza hazırlayabilirsiniz onu. Karşınızda: Çırahta tarifi.

Çırahta bir çeşit hamur kızartması ve özellikle Rize bölgesinde kahvaltılarda ya da çay saatlerinde afiyetle tüketilen bir güzellik. Yapımı oldukça kolay olan çırahta, “cirahta” ya da “cırıhta” olarak da biliniyor ve çok seviliyor. En güzel, en nefis sofralarda yerini almak için sizi bekliyor bu güzel tarif. İster tatlı gibi yanında çikolatalı krema ya da tuzlu olarak peynirle servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz. 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Çırahta (Cirahta) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağıılık su
  • 1,5 su bardağıun
  • 1/2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2 tatlı kaşığıtuz
  • 1/2 tatlı kaşığıkarbonat

    Kızartmak için:

  • 2 çay bardağısıvı yağ

Çırahta (Cirahta) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık suyu ve tereyağını derince bir kaba alın ve tereyağı eriyene dek karıştırın.

  2. Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve bir çırpma teli ile güzelce çırpın. Pürüzsüz kıvamlı krep hamurundan biraz daha yoğun bir hamur elde etmiş olacaksınız.

  3. Tavaya kızartmak için gerekli olan yağı alın ve birer kaşık birer kaşık hazırladığınız hamurdan alarak yağa dökün.

  4. Üstleri göz göz olduktan sonra çevirin ve diğer taraflarını da kızartıp, havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın.

  5. Bu şekilde tüm hamuru kızarttıktan sonra, bir servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?