Mükemmel Kıvam Ondan Sorulur:

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

https://yemek.com/tarif/cikolatali-islak-kek/ | Çikolatalı Islak Kek Tarifi
25 Haziran 2018
Tarif Modu
Tarif Defterime
Ekle
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Çaya misafir var! Misafiri öyle kuru çayla ağırlamak olmaz. Önüne şöyle hazırlaması kolay, damaklarında iz bırakacak kadar nefis bir tatlı hazırlamak lazım. Çok el oyalamamalı, malzemeleri de evde hep olmalı. En şahane yapılabilecek, en nefis ikramlıkların başında hiç şüphesiz çikolatalı ıslak kek tarifi geliyor.

Önce az malzemeli, hafif sıvı kıvamlı bir kek hazırlayıp bir güzel pişiriyoruz. Şimdi o nefis ıslak dokuyu elde etme zamanı! Fırından aldığınız sıcacık kekin üzerine kek henüz sıcakken soğuk süt gezdirmek şart. Kek bu şekilde sütü güzelce çekecek ve brownie gibi bir dokuya sahip olacak. Son dokunuşu da çikolatalı bir sosla yaptık mı, tamamdır. Yemelere doyamayacağınız, misafirleri de kendine hayran bırakacak tarifimiz hazır! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un

    Islatmak için:

  • 1 su bardağı süt

    Çikolatalı sos için:

  • 3/4 su bardağı süt
  • 160 gram sütlü çikolata(2 paket)
  • 1 yemek kaşığı kakao

Çikolatalı Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek sıcakken üzerine soğuk süt gezdirin. Dilerseniz hazır çikolata sosu kullanabilir ya da sadece çikolata eriterek de kekinizi servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine şeker ilave ederek güzelce çırpın.

  2. Ardından süt, vanilya ve yağ ilave ederek çırpmaya devam edin. Üzerine kakao, un, kabartma tozunu eleyerek spatula yardımıyla karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

  3. Yağlanmış unlanmış orta boy dikdörtgen bir kek kalıbına hazırladığınız harcı aktarın. 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.

  4. Kekin içi pişince fırından alın ve minik delikler açın ya da dilimleyin. Ardından kek sıcakken soğuk sütü üzerine gezdirin. Kekin sütü içine çekene kadar oda sıcaklığında dinlendirin.

  5. Bu sırada çikolatayı benmari usulü eritin ve ocaktan alın. Çikolatanın içerisine sütü çırparak ilave edin. Son olarak kakaoyu da ilave ederek çırpmaya devam edin ve sosunuzu hazırlayın.

  6. Sosu kekin üzerine yayın ve kek iyice soğuduktan sonra servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Vallahi Bırakmayız