https://yemek.com/tarif/cikolatali-islak-kek/ | Çikolatalı Islak Kek Tarifi
Mükemmel Kıvam Ondan Sorulur:

Çikolatalı Islak Kek Tarifi


Çaya misafir var! Misafiri öyle kuru çayla ağırlamak olmaz. Önüne şöyle hazırlaması kolay, damaklarında iz bırakacak kadar nefis bir tatlı hazırlamak lazım. Çok el oyalamamalı, malzemeleri de evde hep olmalı. En şahane yapılabilecek, en nefis ikramlıkların başında hiç şüphesiz çikolatalı ıslak kek tarifi geliyor.

Önce az malzemeli, hafif sıvı kıvamlı bir kek hazırlayıp bir güzel pişiriyoruz. Şimdi o nefis ıslak dokuyu elde etme zamanı! Fırından aldığınız sıcacık kekin üzerine kek henüz sıcakken soğuk süt gezdirmek şart. Kek bu şekilde sütü güzelce çekecek ve brownie gibi bir dokuya sahip olacak. Son dokunuşu da çikolatalı bir sosla yaptık mı, tamamdır. Yemelere doyamayacağınız, misafirleri de kendine hayran bırakacak tarifimiz hazır! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağısüt
  • 2,5su bardağıun

Islatmak için:

  • 1su bardağısüt

Çikolatalı sos için:

  • 3/4su bardağısüt
  • 160gramsütlü çikolata(2 paket)
  • 1yemek kaşığıkakao

Çikolatalı Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek sıcakken üzerine soğuk süt gezdirin. Dilerseniz hazır çikolata sosu kullanabilir ya da sadece çikolata eriterek de kekinizi servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine şeker ilave ederek güzelce çırpın.
  2. Ardından süt, vanilya ve yağ ilave ederek çırpmaya devam edin. Üzerine kakao, un, kabartma tozunu eleyerek spatula yardımıyla karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
  3. Yağlanmış unlanmış orta boy dikdörtgen bir kek kalıbına hazırladığınız harcı aktarın. 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.
  4. Kekin içi pişince fırından alın ve minik delikler açın ya da dilimleyin. Ardından kek sıcakken soğuk sütü üzerine gezdirin. Kekin sütü içine çekene kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
  5. Bu sırada çikolatayı benmari usulü eritin ve ocaktan alın. Çikolatanın içerisine sütü çırparak ilave edin. Son olarak kakaoyu da ilave ederek çırpmaya devam edin ve sosunuzu hazırlayın.
  6. Sosu kekin üzerine yayın ve kek iyice soğuduktan sonra servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1328 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

9

Nurdan Gençtürk29 Eylül 2021 1:01
İlk denemede yiyen herkesten tam not alınca, bugün yeniden yapmak için kolları sıvadım. Pişme süresi benim fırınımda 40 dk.’yı buldu, bu nedenle fırından çıkarmadan önce kontrol etmekte fayda var. Bunun dışında tarife birebir uydum ve sonuç harika ♥️
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Eylül 2021 8:54
Yanıtla
Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz, afiyet olsun!
Nazan Gökçe27 Mart 2021 5:21
yaptım ve böyle güzelini yemedim . tarifinize bilginize sağlık
Yanıtla
monica30 Mayıs 2020 6:29
Muhteşem bir tarif. Islak keke doyduk. Durmadan yapıp duruyorum. Tam ölçülü gerçekten. Evde beyaz çikolata vardı. Sosu onunla hazırladım. Yine harika oldu. Başarılı tarif için teşekkürler:)
Yanıtla
Aynur Kurnaz7 Mayıs 2020 7:47
Kekin içi çok yoğun oldu, süt ve sosu baya delik açmama rağmen içine çekmedi:/ lezzeti fena olmadı
Yanıtla
Emel Cantürk11 Şubat 2020 8:26
cok guzel oldu tesekkurler
Yanıtla
frkzclk12 Ekim 2019 8:25
Merhaba, cup ve su bardagi olculeri birbirinden farkli mi :/ benim kekim sanki biraz olmadi :( sosu cekemedi 🥺
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 14 Ekim 2019 6:49
Yanıtla
Merhaba, cup ve su bardağı hacim olarak değişkenlik gösterdiği için tariflerde farklılık olabilir.
Fatos Muhtaroğlu9 Ekim 2018 8:36
sosunu tam olarak anlayamadım sutu kakaoyu ve çikolatayı kaynatmıycakmıyız
Yanıtla
Cemre Özgüzel 10 Ekim 2018 6:28
Yanıtla
Eritilmiş çikolatanın üzerine diğer malzemeleri ilave ediyorsunuz. Kaynatma söz konusu değil. :)
kerem24 Eylül 2018 2:41
Bu ıslak keki muffin kalıplarda yapsam aynı yöntemi mi uygulamaliyim?pişirme süresini nasıl ayarliycam?
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 27 Eylül 2018 8:17
Yanıtla
Merhabalar , pişirme süresi fırından fırına farklılık gösteriyor. Kontrollü olarak, muffin kalıplarda 15- 20 dakika pişirebilirsiniz. :)
Merve Topal Özaçmak3 Temmuz 2018 3:00
Ben kek kalıbında yaptım. Gayet lezzetli bir tarif. Teşekkürler.
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 4 Temmuz 2018 7:07
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz, afiyet olsun! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?