Süzme peyniri çatalla eziyoruz. Yumurtayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Karışıma karbonatı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Tam buğday ununu karışıma azar azar ilave ediyoruz. Homajen bir şekilde karıştırıyoruz.

Un 1,5 bardak bu malzeme için yeterli oldu. Orta sertlikte bir hamur elle edilecek.

Küçük parça koparıp avuç içimizle masa üzerinde çubuk şeklinde ince şerit oluşturuyoruz.

180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ben 15 dakika pişirdim.

Fırından çıkarınca soğuyunca, benmari usulu erittiğimiz damla çikolatayı sürüyoruz. Buzdolabında biraz bekletiyoruz. Afiyet olsun.