Enfes Kıvamıyla:

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

Enfes Kıvamıyla:

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Müge Doğan
Müge Doğan
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Kasım 1, 2017
15 dakika
3.5
Gökçen Mutaf
Mart 9
5 dakika
5
Yemek Yolculuğu
Ocak 4, 2016
20 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Ocak 6, 2017
15 dakika

Dışı kıtır, içi yumuşacık çikolatalı çatlak kurabiyeler tarifi, çay saatlerinize çok yakışacak! Bir bardak süt veya bir fincan kahveyle çok güzel giden bu enfes kurabiye tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paketbitter çikolata
  • 100 gramtereyağı
  • 1 yemek kaşığıkakao
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik)toz şeker
  • 2 adetyumurta
  • 3 yemek kaşığısüt
  • 2 su bardağı (bir parmak eksik)un
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketşekerli vanilin
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 paketpudra şekeri

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiye hamuru akışkan diye un eklemeyin, tereyağı ve çikolata donunca kıvamını alıyor. Buzdolabında en az üç saat beklemesi gerekiyor ama eğer aceleniz yoksa bir gece bekletebilirseniz daha güzel olur.

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

10-15 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır çok bekletirseniz fazla sert oluyor.

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritiyoruz, içine kakaoyu karıştırıp ılımaya bırakıyoruz.

  2. Yumurta, şeker ve bir tutam tuzu, rengi açılana kadar çırpıyoruz. Sütü ve erimiş çikolatalı karışımı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

  3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek biraz daha çırpıp kabın üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabına kaldırıyoruz. Buzdolabında en az üç saat beklemesi gerekiyor.

  4. Donan hamurdan kaşıkla parçalar alıp, hızlı hareketlerle ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp, bolca pudra şekerine bulayıp, aralıklı olarak tepsiye diziyoruz.

  5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verip en fazla 10-15 dakika pişiriyoruz. Fazla pişirirsek kurabiyelerimiz sertleşir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?