Kahvaltının yıldızı olan omlete yepyeni bir tat getirecek leziz bir tarif. Sabah mutfaktan mis gibi kokuların yayılacağı, kahvaltınıza davet ettiğiniz misafirlerinizin mutlaka tarifini isteyeceği, kolay ama oldukça lezzetli bir başlangıç. Haydi sizi bu enfes havuçlu soğanlı omlet tarifi için mutfağa alalım.
2 kişilik
10 dakika
10 dakika
Soğan ve havuçların büyüklüklerine göre yağınızı ve tuzunuzu daha fazla veya daha az koyabilirsiniz. Ayrıca 1 tane büyük soğan yerine küçük boy 2 tane soğan kullanabilirsiniz.
Soğanları ince ince doğrayın ve ardından havuçları rendeleyin.
Soğan ve havuçları yapışmaz tavaya veya pişirmeye uygun bir kaba alın, üzerine sıvı yağ ekleyin, ocağın altını orta seviyede açın.
Bu sırada bir kaba yumurtaları kırın, iyice çırpın.
Soğan ve havuçların iyice kavrulduğundan emin olun, soğan ve havuçların çoğunun rengi değiştiğinde üzerine tuz, kimyon ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Güzelce sotelenen soğan ve havuçların üzerine yumurtaları dökün. Omletin alt kısmı piştiğinde ters çevirin, iki tarafı da piştiğinde sıcacık servis edin, afiyetler olsun!
