TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kalın Hamuruyla:

Chicago Usulü Pizza Tarifi

Kalın Hamuruyla:

Chicago Usulü Pizza Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Her zamanki gibi çocuklar için lezzetli bir şeyler yapayım derdindeyken denediğim bir tariftir kendileri. Zeytinyağ ile kekik kokusu yemeden insanı doyursa da yapılış şekli ve kalın hamuru ile eminim ki misafirleriniz için dahi vazgeçilmez bir sunum olacaktır.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Chicago Usulü Pizza Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paketinstant maya
  • 2 su bardağıun
  • 1 çay bardağızeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
  • 1 su bardağısu
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 büyük çay bardağımısır konservesi
  • 1 aldığı kadarsucuk (incecik dilimlenmiş)
  • 300 gramyağsız kıyma
  • 6 yemek kaşığızeytinyağı
  • 3 adetdomates
  • 1 adetkuru soğan
  • 2 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 silme tatlı kaşığıtatlı biber salçası
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 küpşeker

Chicago Usulü Pizza Tarifinin Püf Noktası

Malzemeleri damak zevkinize göre çoğaltabilirsiniz.

Chicago Usulü Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamur mutlaka kalın olmalı.

Chicago Usulü Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu cam bir kaba alıp yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyip ovalım.

  2. Oda ısısındaki 1 su bardağı suya mayamızı ve toz şekerimizi ekleyip karıştırıp biraz bekleyelim.

  3. Yavaş yavaş unumuza mayalı suyumuzu ve tuzumuzu ekleyelim.

  4. Hamur kıvam alınca 1 tatlı kaşığı zeytinyağını döküp üzerini kapatıp mayalanması için bir kenara alalım. Streç film ile kapatmak yeterli.

  5. Kıymamızı yapışmaz bir tavada çok az zeytinyağı ile kavuralım. Baharatlar isteğe bağlı ben tatlı kırmızı toz biber ile karabiber ve tuz ekledim.

  6. Kavurduğumuz kıymaya konserve mısırı ekleyelim.

  7. Ayrı bir tavada soğan ve sarımsağı pişirelim.

  8. Üzerine domates rendesi ve salçaları ekleyelim. Domatesler pişene kadar bekleyip blenderdan geçirelim. Bu işlemi domates püresini tavaya koymadan da yapabilirsiniz.

  9. Tepsimizi yağlayalım, üzerine bir parçasını yaklaşık 1/4 ünü koparıp ayırdığımız hamuru koyalım. Hamuru fırın kabı ebadında elle ve biraz merdane ile açın, hamur ince olmayacak.

  10. kıymayı hamurun üzerine serelim ve ince dilim sucuklarımızı kıymanın üzerine koyalım.

  11. Üzerine kaşar peyniri rendesi koyacağız kabımızı kaplayacak şekilde.

  12. Bir parça ayırdığımız hamuru açıp kaşar peyniri rendesi üzerine yufka serer gibi koyup hamurun üzerinde çentikler açalım .

  13. Domatesli sosumuzu üzerine koyalım.

  14. 200 derece fırında üzeri yağlı kağıt ile kapalı olarak 20 dakika pişirelim, sonrasında üzerini açıp mozzarella peynir ve mısır koyup 10 dakika daha pişirelim... Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?