Tam Ölçülü:

Cevizli Çörek Tarifi

23 Ocak 2022

Tarif Defterime
Ekle

Yapıldığı gibi bayıla bayıla yedik bitirdik. İç harcını dilediğiniz malzemelerle değiştirerek de aynı ölçülerle bu tarifi deneyebilirsiniz. Cevizli çöreği denemeyen kalmasın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Cevizli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

1/2su bardağıılık su
1/2su bardağıılık süt
1/2çay bardağısıvı yağ
1adetyumurta akı(sarısı üzerine)
1yemek kaşığısirke
1çay kaşığıtuz
4su bardağıun

Hamura sürmek için:

50grameritilmiş tereyağı
1/4çay bardağızeytinyağı

İçine:

2su bardağıdövülmüş ceviz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Cevizli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için gerekli tüm sıvı malzemeleri yoğurma kabında karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz ve üzerlerini kapatıp 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Bir tavada tereyağını eritiyoruz, üzerine zeytinyağını ekliyoruz. Hazırladığımız bezeleri çok hafif unlayarak tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Açtığımız her bezeye yağ karışımından 1 yemek kaşığı sürüp üst üste diziyoruz.
En üstteki hamura da çok az yağ sürdükten sonra üzerlerini kapatıp bu şekilde 20 dakika kadar daha dinlendiriyoruz.
Sonra hamurları tek tek ayırıp elimizle çekerek inceltiyoruz ve dövülmüş cevizleri serpip rulo yaparak gül böreği gibi şekil veriyoruz. Her bir hamur için bu işlemi tekrar ediyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!