Büyük borcamda Kıbrıs tatlısı, galeta unu, Hindistan cevizi ve cevizle hazırlanan bir şerbetli tatlı türüdür. Büyük borcamda hazırlanması ile bu Kıbrıs tatlısı özellikle kalabalık aile tatlısı arayışında olanlar için uygundur.
İrmikli tatlı dokusuna benzer yumuşaklık sunan kek tabanı ve üzerindeki leziz kremasıyla, ilk kaşıkta bile hafifliği kolayca hissedeceksiniz. Kıbrıs mutfağı tatlıları arasında özel bir yere sahip olması da bundan kaynaklı aslında. Şerbetini dengede tutan, fırında yavaşça pişerken mis gibi Hindistan cevizi kokusuyla mutfağa dolan ve tabii büyük borcamın cömert genişliğinde yükselen bu tatlı, geleneksel tatlılar arasında da fark yaratıyor. Bir gece buzdolabında dinlendikten sonra dilim dilim çayın yanına ilişecek.
Her dilimi ayrı bir mutluluk vadeden ve fırında pişen tatlılar arasında görüntüsüyle de büyüleyen büyük borcamda Kıbrıs tatlısı tarifi, aşağıda sizi bekliyor.
Büyük Borcamda Kıbrıs Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0