Brüksel lahanası kebabı, sebzenin hafifliğiyle köftenin lezzetini bir araya getiren fırında pratik bir ana yemek. Hem doyurucu hem de sofraya farklılık katan şık bir tarif.
Doyurucu Bir Ana Yemek:
Brüksel Lahanası Kebabı Tarifi
16 Ocak 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Brüksel Lahanası Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Brüksel Lahanası Kebabı İçin:
- 500gramBrüksel lahanası
- 300gramkıyma
- 1adetyumurta
- 1adet küçük boysoğan
- 4adetsivri biber
- 3yemek kaşığıgaleta unu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 2-3adetçeri domates
Brüksel Lahanası Kebabı Sosu İçin:
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 5yemek kaşığızeytinyağı
- 1,5su bardağısu
Brüksel Lahanası Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Brüksel lahanası kebabı için dış yapraklarını temizlediğimiz Brüksel lahanalarını tencereye alıp 5 dakika haşlıyoruz ve süzüyoruz. Bir yoğurma kabına kıymayı, yumurtayı, ince ince doğradığımız soğanları, galeta ununu, tuzu ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Haşlayıp soğuttuğumuz Brüksel lahanalarını ortadan ikiye bölüyoruz, aralarına köfte harcından küçük parçalar alıp sıkıştırıyoruz.
- Hazırladığımız Brüksel lahanalarını fırın tepsisine diziyoruz ve üzerine sivri biberleri yerleştiriyoruz. Sosu için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve lahanaların üzerine gezdiriyoruz.
- Önceden 200 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 45 dakika, üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Brüksel lahanası kebabımız hazır, afiyet olsun.
Brüksel Lahanası Kebabı Yanında Ne İyi Gider?
Brüksel Lahanası Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0