Böylesi Yok:

Ballı Hardal Soslu Biftek Tarifi

Name: Ballı Hardal Soslu Biftek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

22 Eylül 2020

Tarif Defterime
Ekle

Püf noktaları ve pişirme teknikleriyle enfes bir biftek hazırlayacaksınız bugün. Haydi sizi ballı hardal soslu biftek tarifi için mutfağa alalım.

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan da izleyebilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ballı Hardal Soslu Biftek Tarifi İçin Malzemeler

3yemek kaşığıhardal
1yemek kaşığıbal
1tatlı kaşığımayonez
1/2çay kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığısirke
1tatlı kaşığızeytinyağı
500grambiftek ya da bonfile
1/2su bardağıayçiçek yağı
100gramtereyağı
1yemek kaşığıkaya tuzu
1yemek kaşığıkekik
1dişsarımsak

Ballı Hardal Soslu Biftek Tarifi Nasıl Yapılır?

Hardal, mayonez, sirke, karabiber, zeytinyağı ve balı bir kaba alıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Sarımsağı ezip, içine kekik ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Bifteklerin üzerine ayçiçek yağı ekleyip bir kaba alıyoruz.
Yüksek ısıya ulaşan yağsız tavaya bifteği alıp mühürlüyoruz.
Mühürlenen bifteği bir tabağa alıyoruz.
Temiz tavaya küp doğradığımız tereyağlarını ve sarımsak karışımını ekliyoruz.
Eriyen yağ kızınca tavaya bifteği ekliyoruz. Kaşık yardımıyla sostan bifteğe yedirerek etimizi lezzetlendiriyoruz.
Servis tabağına önce hardallı sostan ekliyoruz.
Dilimlediğimiz bifteği sosun üzerine ekleyip dilediğimiz gibi servis ediyoruz.

Ballı Hardal Soslu Biftek Tarifinin Pişirme Önerisi

Etleri pişirirken şu sürelere göre ayarlama yapabilirsiniz; çok az pişmesi için her yüzü 1 dakika; az pişmesi için her yüzü 1,5 dakika; az orta pişmesi için her yüzü 3 dakika pişirin. Orta, orta iyi, iyi pişmiş et seviyorsanız, her aşamada birer dakika daha uzatın pişirme işlemini.