Balkabağı olduğunu söylemeyin; “yulaf ezmeli, mısır unlu kaşık dökmesi yaptım” dersiniz. Çayın yanına yumuşacık atıştırırlarken arkanıza yaslanıp övgülerin tadını çıkarın... İçindeki lezzetin kimseler balbakağındna geldiğini düşünmeyecek. Tam da mevsimiyken mutlaka denenmeli.
Tam Mevsimi:
Bal Kabaklı Mısır Unlu Kaşık Dökmesi Tarifi
28 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Bal Kabaklı Mısır Unlu Kaşık Dökmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 3/4su bardağıbal kabağı püresi
- 2adet orta boyyumurta
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2su bardağıyoğurt
- 1/2su bardağıyulaf ezmesi(robottan geçirilmiş)
- 1/2su bardağımısır unu
- 1/2paketkabartma tozu
- 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2su bardağıbeyaz peynir
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2demetmaydanoz
- 1/2demetdereotu
Bal Kabaklı Mısır Unlu Kaşık Dökmesi Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.
Balkabağı püresinin suyu mutlaka süzdürün.
Bal Kabaklı Mısır Unlu Kaşık Dökmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sırasıyla balkabağı püresi, yumurta, zeytinyağı, yoğurt el çırpıcısıyla karıştırılır.
- Mısır unu, yulaf unu, kabartma tozu, tuz ve karabiber elenerek azar azar eklenir.
- Peynirler ve taze otlar eklenip yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Orta ateşte ısınan tava sıvıyağla yağlanır, peçeteyle fazlası alınır.
- Karışımdan birer yamek kaşığı konup kapak kapatılır. 1-2 dakika sonra ters çevrilir. Kapağı kapalı 1-2 dakika daha pişirilir. Karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. Afiyet olsun.
Yorumlar
0