Benim gibi alerjisi olan ya da süt ürünleri hassasiyeti olan herkes için harika bir alternatif. Tabii isterseniz yiyeceklerinizin yanında sos olarak da kullanabilirsiniz. Hem kendiniz hem de çocuklarınız için ev yapımı süt ürünü içermeyen bu yoğurdu mutlaka deneyin derim. Rahatlıkla ve keyifle yiyeceksiniz eminim.
Laktoz İntoleransı Olanlara:
Badem Yoğurdu Tarifi
25 Ekim 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Badem Yoğurdu Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramçiğ badem
- 4-5yemek kaşığıglutensiz un
- 1adetlimonun suyu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay bardağısu
Badem Yoğurdu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bademlerimizi sıcak suya koyuyoruz. Birkaç saat sonra soyuyoruz. Kolayca çıkıyor. Soyduğumuz bademleri 2 bardak sıcak suyla 24 saat bekletelim.
- Ertesi gün suyuyla birlikte bademleri rondodan çekelim. Bir kenarda glutensiz unumuzu kaba alalım, topaklaşmaması için 1 çay bardağı su ile yavaş yavaş yedirelim. Bebek maması yapar gibi ocakta pişirelim.
- Unun kokusunun çıkması için bu işlem önemli. Pişirdiğimiz mama kıvamındaki karışımı blendera alalım, karıştırmaya devam edelim. Bu aşamada tuzu ve limon suyunu ekliyoruz.
- Ben 1 limon ve 1 çay kaşığı tuz kullandım ama siz belki daha ekşi isterseniz limonu artırabilirsiniz. Şunu unutmayalım yoğurtun katılığı da tadı da herkese göre değişebilir. Daha katı isteyen olursa unu bir kaşık arttırabilir.
- Mutlaka en az 12 saat buzdolabında dinlendirelim. Ne kadar dinlenirse o kadar iyi. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0