Name: Çıtır Yufkalı Semizotu Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet yufka; 1 demet semizotu; 2 adet salatalık; 1 kase yoğurt; 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay bardağı sıvı yağ ((Yufkaları kızartmak için)); 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 3-4 adet ceviz içi (incecik doğranmış); 1 çay kaşığı pul biber

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Salata sevenler derneği başkanı olarak harika bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum. Keyfinize göre çeşitlendirebilirsiniz içeriğini. Çıtır yufkalı semizotu salatası oldukça lezzetli ve doyurucu oluyor. Şiddetle tavsiye ediyorum.

healthytasty

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Çıtır Yufkalı Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yufka
1 demet semizotu
2 adet salatalık
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ (Yufkaları kızartmak için)

Üzeri için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 adet ceviz içi (incecik doğranmış)
1 çay kaşığı pul biber

Çıtır Yufkalı Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Semizotunu yıkayıp doğradıktan sonra salatalıkları da soyup küp küp doğruyoruz.
Haşlanmış mısırları ekliyoruz.
Yufkayı 20 parçaya bölerek küçük küçük sigara böreği şeklinde içi boş halde sarıyoruz. Sardığımız yufkaları kızgın yağda kızartıyoruz.
Yoğurdu semizotu karışımına ilave edip harmanlıyoruz.
Servis tabağına salatayı alıp üzerine kızarttığımız yufkaları koyuyoruz.
En son tavada zeytinyağı, ceviz ve pul biberi biraz çevirip en üste dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.