Antep fıstıklı mereng tarifi, hafifliği ve çıtır dokusuyla çay saatlerine ve özel sunumlara çok yakışan, şık bir mereng lezzeti sunuyor. Göze hitap eden ve tatlı isteğini bastıran nefis bir tatlı atıştırmalık arayanlar için leziz olacak.
Dışı Çıtır İçi Bulut:
Antep Fıstıklı Mereng Tarifi
18 Aralık 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Antep Fıstıklı Mereng Videosu İçin:
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
60 dakika
Antep Fıstıklı Mereng Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta beyazı
- 200 gramtoz şeker
- 5adetkuru kayısı
- 1çay bardağıAntep fıstığı
- 1 çay bardağıdamla çikolata
- 1tutamtuz
Antep Fıstıklı Mereng Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalar soğukken beyazını sarısından daha kolay ayırabilirsiniz. Fakat oda sıcaklığına gelmeden çırpmaya başlamayın.
Antep Fıstıklı Mereng Tarifi Nasıl Yapılır?
- Antep fıstıklı mereng için yumurta beyazlarını sarıları hiç karışmayacak şekilde karıştırma kabına alın. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Yumurta beyazlarına bir tutam tuz ekleyip çırpmaya başlayın. Biraz beyazlayınca şekeri azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Şekerin tamamını ekledikten sonra hızlı ayarda çırpmaya devam edin. Çırpıcıyı çıkarınca akmayan bir kıvamdaysa olmuş demektir.
- Minik doğranmış kayısı, Antep fıstığı ve damla çikolatayı da ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşıkla şekil vererek dizin.
- Önceden ısıtılmış 100 derece fırında 60 dakika pişirin. Soğuyunca kağıttan dikkatlice çıkarıp servis edin. Antep fıstıklı mereng hazır! Afiyet olsun.
Antep Fıstıklı Mereng Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Antep Fıstıklı Mereng Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0