R.E.A.D, Recharge, Eat and Drink açılımıyla Tarabya Koyu’na yepyeni bir soluk getiren cafe & restoran konseptiyle hayat bulan mekan, dünyanın önemli yayınevlerinden edindiği seçkin kitaplardan oluşan kütüphanesi, zengin içerikli ve yan ürünlerin de yer aldığı kahvaltısı, günlük üretimlerin yer aldığı pasta ve tatlı büfesi, Türk ve Dünya mutfağının seçkin lezzetleri ile hafta sonu keyfinizi unutulmaz kılacak cinsten.
Şef Erdal Özsaraç ve Murat Karaman, Grand Tarabya Cafe R.E.A.D'in spesiyal tariflerinin içeriklerini siz Yemek.com okuyucuları ile paylaşmaktan çekinmediler. Bu tarifleri takip edip, mutfağınızda hünerlerinizi sergileyebileceğiniz gibi tüm tatları yerinde de test edebilirsiniz.
Akçaağaç Şuruplu Pancake
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Çikolata sos, çilek ve akçaağaç şurubu ile sunulan pankekler alışkanlık yaratabilir.
"Evde denemek lazım" diyenlere: Akçaağaç Şuruplu Pancake
Sote Ispanak ve Patates Püreli Tavada Somon
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Sağlık fısıldayan somon, ızgara sebzeler, sotelenmiş ıspanak ve patates püresi ile birlikte sunuluyor. Mideler bayram ediyor.
"Somonun her halini severim" diyenlerdenseniz: Sote Ispanak ve Patates Püreli Tavada Somon
Ilık Keçi Peynirli Roka Salatası
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Panelenmiş keçi peyniri topları, kızartıldıktan sonra roka salatası ile harmanlanıp salata kasesine kuruluyor.
Tarifini merak edenler için: Ilık Keçi Peynirli Roka Salatası
Çilekli Brownie
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Çilek parçaları ve frambuaz jölesi ile bütünleşen oldukça bol çikolatalı brownie, parmak ısırtır.
"Benim yaptığımdan farkı ne olabilir?" diye düşünenler: Çilekli Brownie
Fırınlanmış Kremalı Patates ve Izgara Bonfile
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Kırmızı et yedikçe mutlu olan okurlarımız için Executive Chef Erdal Özsaraç’tan soslu ve oldukça doyurucu bir ızgara bonfile tabağı.
"Şu an karşımda olsa mutlu olurdum" diyenler: Fırınlanmış Kremalı Patates ve Izgara Bonfile
Yorumlar
0