Daha Önce Hiçbiriniz Denemediniz: Maydanoz Aslında Nasıl Doğranır?

yemek.com
Neşe Gülmez
Portobello mantarının mutlulukla bir ilgisi olmalı.
Neşe Gülmez
21765 takipçi414 içerik

Sıkça Yenen Konular

Zeynep Çetin
Şubat 25
Duygu Arslan
Şubat 1, 2017
YENİ
Vestel
Nisan 12
Zeynep Çetin
Mart 30, 2020

Mutfak hayatın bir yansıması aslında. İyi kötü yaşamak, iyi kötü yemek yapmakla eşdeğer. Her alanda olduğu gibi mutfakta da olabildiğine başarılı, olabildiğine pratik olmak gerek.

Tam da bunun için pratik bilgiler var.

Bugün bir pratik bilgiyle daha beraberiz: Maydanoz nasıl doğranır?

İlk önce bilinen ve yanlış olduğunu düşündüğümüz yöntemden başlayalım.

Şu ana kadar maydanozu yıkadıktan sonra direkt kesme tahtasına alıyor...

Tabiri caizse bodoslama doğramaya başlıyor ve...

Islak maydanozloru dilediğimiz incelikte kesemiyor, birçoğunun bıçağa yapışmasına sebep oluyorduk, bu yanlış

Doğru yöntem: İlk olarak yıkadığımız maydanozları havlunun üstüne seriyoruz...

Ardından havluyu katlamaya başlıyoruz...

Mendil kıvamına gelinceye kadar katlıyoruz...

10 dakika sonra maydanozları kesme tahtasına serpiyoruz...

Doğramaya başlıyoruz...

Doğramaya devam ediyoruz...

Ve kurumuş maydanozları, kısa bir sürede dilediğimiz incelikte kolaylıkla doğruyoruz.

Daha detaylı bilgi edinmek isteyenleri videoya alalım

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?