Matcha ile ne yapılır diye merak ediyorsanız sizi sadece matcha latte yapmaktan kurtaracak bu tarifleri çok seveceksiniz. Bu canlı yeşil çay tozuyla sıcak ve soğuk içeceklerden keklere, kurabiyelerden puding ve dondurmalara kadar pek çok farklı tarif hazırlayabilirsiniz. Üstelik kolay matcha tariflerinin büyük bir kısmı az malzemeyle, kısa sürede ve özel bir mutfak ekipmanına ihtiyaç duyulmadan yapılabiliyor.
Uzak Doğu çay kültürünün önemli bir parçası olan matcha, ince öğütülmüş yeşil çay yapraklarından elde ediliyor. Hafif otsu, topraksı ve kendine özgü buruk aroması sayesinde süt, beyaz çikolata, vanilya, Hindistan cevizi, limon ve çilek gibi malzemelerle güzel bir uyum yakalıyor. Bu nedenle matcha yalnızca içeceklerde değil, tatlı tariflerinde ve kahvaltılık seçeneklerde de sıkça kullanılıyor.
Evde matcha latte yapmak, smoothie’nize farklı bir aroma katmak ya da klasik kek ve kurabiye tariflerini matcha ile renklendirmek istiyorsanız doğru yerdesiniz. Aşağıda hem yeni başlayanların kolayca hazırlayabileceği hem de matcha sevenlerin tekrar tekrar denemek isteyeceği birbirinden pratik matcha tariflerini bir araya getirdik.
Artık klasikleşen lezzetlerden matcha latte ile listemize hızlıca başlayalım. Onu evde tam kıvamında yapmak için bu tarifi uygulamanız yeterli.
Tarifi için: Matcha latte tarifi
Buzlu buzlu, şöyle ferah bir içecek içmek isteyenleri de hemen böyle alabilir ve kıvamı yine mükemmel olacak şöyle bir iced matcha latte hazırlayabiliriz birlikte.
Tarifi için: Iced matcha latte tarifi
Şimdi de matchayı değerlendirebileceğiniz nefis atıştırmalıklara geçelim. İlk sıra her biri sağlık dolu malzemelerden oluşan reçetesiyle bu efsane browniede. üstelik pişirme uğraşı da yok.
Tarifi için: Matcha brownie tarifi
Matcha'yı doğru şekilde kullandığınızda aslında değerlendiremeyeceğiniz tarif yok desek yeri. Tıpkı brownie gibi onunla şahane kurabiyeler de yapabilirsiniz mesela. İşte böyle...
Tarifi için: Matcha kurabiye tarifi
Kurabiyelere tahini de çok yakıştıranlardansanız sizi hemen böyle alabiliriz. Tahin, muz, matcha, badem unu ve vanilya ile, yani sadece 5 malzemeyle yapılan bu kurabiyeyi çok seveceksiniz.
Tarifi için: Matcha kurabiye tarifi
Matcha'yı kurabiyenin içinde yalnız bırakmak istemiyorsanız ona en çok yakışan isimlerden çileği de devreye sokabilir ve kurutulmuş çilekler sayesinde dört mevsim, canınızın istediği her an yapabileceğiniz şöyle renkli kurabiyelere imza atabilirsiniz.
Tarifi için: Strawberry matcha cookie tarifi
Çilek ve matcha kelimeleri bir araya gelince tabii ki onu anmadan geçecek değiliz. Son yılların en sevilen içeceklerinden olan, neredeyse her kafenin menüsüne girmeyi başaran bir lezzet o. En lezzetlisini evde yapmak içinse bilmeeniz gereken tarif tam karşınızda.
Tarifi için: Çilekli matcha latte tarifi
Rengini matcha'dan aromasını limondan alan efsane cupcake'ler hazırlıyoruz şimdi. İster bu şekilde sade olarak yiyebilir isterseniz de üzerini farklı krema ve soslarla daha da renklendirebilirsiniz.
Tarifi için: Matcha çaylı cupcake tarifi
Matchayı kahvaltılarımıza taşıyoruz şimdi de. Klasik bir krep hamurunu dahi onunla renklendirebilir, tatlı krizlerinde de onu dilerseniz üzerini renk renk meyvelerle süsleyerek; dilerseniz de reçel, marmelat, çikolata kreması gibi malzemelerle daha da tatlandırarak değerlendirebilirsiniz. İlham olsun.
Tarifi için: Matchalı krep tarifi
Matchanın keklere kazandırdığı o şahane renkten ilhamla çok şık, lokmalık kekler hazırlıyoruz şimdi. Madlen kek kalıplarınız hazırsa sizi hemen böyle alalım.
Tarifi için: Yeşil çaylı madlen kek tarifi
Yaptığınız tariflerde lezzet kadar sunuma da önem veriyorsanız bu tarif tam size göre demektir. Aynısını başka yerde kolay kolay bulamayacağınız kadar özel ve renkli bir tarif o.
Tarifi için: Tahin ve matchalı tart tarifi
Yediklerinize dikkat ediyorsanız ama atıştırma alışkanlığını bırakmakta da zorlanıyorsanız sizi hemen böyle alabiliriz. Tamamı sağlıklı malzemelerden oluşan, her lokması vücudunuza enerji olacak enerji topları hazırlıyoruz.
Tarifi için: Matchalı enerji topları tarifi
Dünyaca meşhur banana bread'i bir de matcha ile deneyin. Muzun kazandırdığı nemli dokusu ve matcha'nın kazandırdığı rengiyle onu sadece dilimlerken dahi mutlu olacaksınız, eminiz.
Tarifi için: Matchalı banana bread tarifi
Matcha ile yapabileceğiniz kurabiyelerin de sınırı yok gördüğünüz gibi. Bu kez de matcha'dan aldığı renkli Antep fıstıklarıyla destekliyoruz. Görüntüsü de pek şık oluyor. Buyursunlar...
Tarifi için: Yeşil çaylı kurabiye tarifi
Matcha ile yapabileceğiniz en farklı ve ferah isimlerden biriyle listemizi tamamlıyoruz. Bu kez ferahlığı için naneden de destek alıyoruz. Şimdiye dek yediğiniz en değişik, en ferah, en lezzetli dondurma o olacak.
Tarifi için: Matcha mint ice cream tarifi
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Yöneticisi // Üniversite yıllarında gazeteciliğe olan merakıyla başlayan editörlük yolculuğu, çeşitli dergi ve içerik sitesinin ardından Yemek.com'da devam ediyor.
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!