Nişantaşı, Kadıköy, Cihangir kahvaltı rotalarımıza bu hafta Karaköy’ü de ekliyoruz. Bir Boğaz havası aldıktan, uzun yürüyüşlere çıktıktan sonra mola verip en keyifli kahvaltılara imza atmayalım mı? Hazır yaz geliyor, içimiz de bu denli kıpır kıpırken eve kapanacak değiliz. Özellikle hafta sonu hiç!
Günün en sevdiğimiz öğününe yakışır mekanları sizin için seçtik. İşte huzurlarınızda klasiklerden yeni mekanlara, yerel lezzetlerden yeni tatlara kadar bol alternatifli bir liste...
Not: Bu içerik ilk olarak 8 Nisan 2016'da yayınlanmış, 2 Nisan 2019 tarihinde güncellenmiştir.
Klasik değil klas kahvaltı: Fil Books
Kahve içme, oturup kitap okuma, çalışma mekanımız olan Fil Books diğer bir kahvaltı rotamız. Öyle peynirli, zeytinli, omletli bir kahvaltı beklemeyin. Pek başarılı kahve ve çayınıza eşlik edecek kruvasan var mesela. Kahvaltıda tatlı şeyler yemekten zevk alan arkadaşlara cinnamon roll da önerimizdir. Kurutulmuş domatesli ve peynirli tostları ve kişi de not edilesi lezzetlerden. Naneli, şeftalili soğuk çay, zencefil ve elmalı taze meyve suları da güzel havaların şerefine içeceğiniz seçenekler.
Fil Books adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Ali Paşa Değirmeni Sokak, No 1/A, Beyoğlu, İstanbul
Dandin isimli kahvaltısı bir başka: Dandin Bakery
Konsept konusunda herhalde en sevdiğimiz Karaköy mekanlarından biri Dandin. Su yeşilinden midir, botanik bahçesini andıran atmosferinden mi, minik kütüphanesinden mi yoksa vintage tabak çanaklarından mı bilemiyoruz ama emin olduğumuz tek şey buradan çıkan her lezzetin kefili olduğumuz! Tatlılarından günlük çıkan anne eli değmiş yemeklerine, kişlerinden pizzasına salatasına kadar her şeyinin takipçisiyiz. Kahvaltısının da tabii.
Kahvaltılık ekmek üstü lezzetlerinin tadı ayrı ama Dandin isimli kahvaltısı bir başka. Sütlü biber turşusu, isli sucuk, muhammara, ev yapımı reçeller, yumurta, Edremit ve Gemlik’ten gelen zeytinler, portakal ve biberiyeli tereyağı, meyve, bal, kaymak, peynir tabağı, Çengelköy salatalık ve cherry domates. Daha ne olsun, sayın seyirciler! Güne iyi başlamak için, haftaya iyi bir nokta koymak için Dandin diyoruz!
Dandin Bakery adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Kılıç Ali Paşa Mescidi Sokak, No 17/A, Beyoğlu, İstanbul
Sanırsın Ege'desin: Naif
İstanbul’da olup da sizi Alaçatı’ya, Bodrum’a kadar götürüp getirtecek kaç mekan var ki! Mavisine hasta olduğumuz Naif işte bu mekanlardan biri. Gözlere şenlik dekorasyonuyla, sezonluk menüsüyle, yazı ayaklarınıza seren kokteylleriyle, dj’leriyle ve size Türkiye turu yaptıracak kahvaltısı Karaköy’ün vazgeçilmezlerinden.
Bergama tulum peynirinden Kars kaşarına, Bodrum kırmadan Gemlik siyah zeytine, pişiden çılbıra, bazlamadan bol otlu omlete kadar bir hayli alternatifli kahvaltı menüsü var. Taş fırından çıkan pideler de bir o kadar leziz. Özellikle pastırmalı kaşarlı pidenin müdavimiyiz!
Naif adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Mumhane Caddesi, No 52, Beyoğlu, İstanbul
Doymadan kalkmak yok: Mums Cafe
Pazar gününün bizdeki yeri ayrıdır. Güle oynaya bitirdiğimiz cumartesiyi; huzurlu, sessiz sakin bir pazara bağlamak bizim işimiz. Şehirdeki en iyi açık büfe kahvaltıya sahip olan Mums da bize aradığımız huzuru veren yegane yerlerden. Buradaki huzurdan kastımız aradığımız ‘o’ kahvaltıyı bulmak yoksa mekanın sessiz sakin olduğunu söyleyemeyiz.
Bahsettiğimiz bu huzur veren kahvaltıya gelecek olursak; çeşit çeşit peynirler, zeytinler, ev yapımı reçeller, kinoa salatası, soslu sosis, haşlanmış yumurta, tahin-pekmez, söğüş salata, füme etler, ekşi maya ekmekler, sınırsız çay ve daha fazlası.
Bu kadar çeşitle bile doymadım diyorsanız boşalan tabağınızı itinayla tekrardan doldurabilirsiniz.
Mums Cafe adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Mumhane Caddesi, Fransız Geçidi Sokak, No 1/16-17, Beyoğlu, İstanbul
Biri Arnavut kahvaltısı mı dedi: OPS
Mums ile karşılıklı olan OPS, Arnavut kahvaltısıyla meşhur. Gerçi artık bilmeyeniniz yoktur ama biz es geçmeyelim, hatırlatalım istedik. Olur da Karaköy’e gidip kara kara nerede kahvaltı yapacağınızı düşünürseniz belki OPS düşer aklınıza. Hem bu denli alternatif mekanları bir arada görmekte fayda var. Ağzının tadını bilenler nokta atışı yapabilir.
Peki nedir bu ismini nadir duyduğumuz Arnavut kahvaltısı? İçinde Boşnak usulü kesik biber, kuru etler, eski kaşar, örgü peyniri, Arnavut Salatası, acuka gibi hedefi boğazından vuracak lezzetler var. Bizce bu kahvaltının yanına yumurtalı ekmek çok yakışıyor. Hatta otlu peynir de hiç fena olmuyor.
Ops adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Mumhane Caddesi, Nimet Han, No 45/B, Beyoğlu, İstanbul
Serpme kahvaltının hipster hali: WOM
Doğum günlerinin, kutlamaların son zamanlardaki en hip mekanlarından WOM, Karaköy’de alkol servisi yapan pek az mekandan biri. Hem bu sebeple hem de fiyatlarının bir tık daha uygun olması, üstüne üstlük günün her öğününe yakışır lezzetleri sebebiyle müdavimi çok.
Asıl konumuz olan kahvaltısı ise ayrı bir güzellik. Hem iştah kabartan sunumu hem de dört dörtlük çeşitleriyle bizden ona tam puan. Sucuk, menemen, 4 çeşit peynir, acuka, söğüş, simit, bal kaymak, çeşit çeşit reçel serpme kahvaltının gözdeleri. Baş tacı edeceğiz sınırsız çayı da hatırlatalım.
Kalabalık gruplara kahvaltı için rezervasyon da alıyorlar. Bir hafta sonu mutlaka WOM’da başlamalı ve bitmeli!
WOM adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Yuva Sokak, No 4, Beyoğlu, İstanbul
Karaköy'ün ünlüsü: Karabatak
Karaköy'e gidip kahve içilmeden dönülmeyen, Instragram dostu mekan Karabatak kahvaltı konusunda da Karaköy'ün en eski ve sevilen mekanlarından biri olmanın hakkını veriyor.
Öyle ki kahvaltı menüsünü gördükten sonra sadece arkadaşlarınızla muhabbet etmek ya da kahvenizi yudumlarken kitabınızı okumak için uğramayacaksınız artık Karabatak'a. Dilerseniz birbirinden nefis ve taze kruvasanlarıyla Fransız usulü bir kahvaltı tercih edebilir; dilerseniz oldukça zengin Karabatak kahvaltı ile güne başlayabilirsiniz.
Karabatak kahvaltıda ne var derseniz hemen özetleyelim: Jambon, üç çeşit peynir, kruvasan ekmek, yaban mersini, muz, avokado, reçel, bal, yumurta, domates, salatalık, zeytinyağı...
Daha ne olsun?
Karabatak adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Kara Ali Kaptan Sok. No:7, 34425 Beyoğlu/İstanbul
Serpme kahvaltının modern yüzü: Gran Karaköy
Gelelim Karaköy'ün burgerleriyle meşhur mekanı Gran'a. Ama ortamıyla kalbimizi çalan Gran'a sadece burger yemek için gidilmez; çünkü kahvaltısı da pek güzel bu nevi şahsına münhasır mekanın.
Sınırsız çayla birlikte sundukları serpme kahvaltılarında ızgara hellim, ızgara sucuk, acuka, mevsim reçelleri, tahin-pekmez, böğürtlenli lor peyniri, kuru kayısı, ceviz ve omlet gibi nefis lezzetler var. İki kişinin tıka basa doyacağı bu kahvaltı nefis hafta sonlarının da başlangıcı.
Sonra ne yapacağınız size kalmış. 
Gran Karaköy adres: Kemankeş Karamustafa Paşa, Odun Meydanı Sk. no:2/b, 34425 Beyoğlu/İstanbul
Yorumlar
0