İzmirlilerin En Çok Yaptığı 10 Tarif

İzmirliler ve İzmir'de yaşayanlar mutfaklarında en çok hangi tarifleri yapıyor, merak eden herkesi hemen böyle alalım. İzmirlilerin en çok yaptığı tarifleri bir bir sıralıyoruz, toplanın.

Ege mutfağının kendine has otları, zeytinyağlıları, balık ve et yemekleri bir yana, bir İzmirlinin mutfağına sık sık konuk ettiği klasik lezzetlerimiz hemen aşağıda sizi bekliyor.

İzmirlilere de sormadan geçmeyelim, sizin mutfağınızda en çok hangi tarif pişiyor? :) 

• Mercimek çorbası tarifi

İzmir sınırları içinde en çok yapılan çorba tarifiyle başlıyoruz. Kendisi aslında ülkemizin dört bir yanında en çok yapılanlardan biri. Evet mercimek çorbasından söz ediyoruz tabii ki!

Tarifi için: Mercimek çorbası tarifi

• Kremalı makarna tarifi

İzmirlilerin makarna tercihi ise genel olarak kremalı makarnadan yana oluyormuş! Kremanın makarnaya kazandırdığı o ipeksi dokuyu siz de çok seviyorsanız onu bu tarifle mutlaka denemelisiniz.

Tarifi için: Kremalı makarna tarifi

• Bulgur pilavı tarifi

İzmirlilerin pilavdaki ilk tercihi ise bulgur pilavı! Klasik pirinç pilavı yerine nefis bir bulgur pilavıyla daha besleyici menüler oluşturmak istiyorsanız uygulamanız gereken tarif de tam burada sizi bekliyor.

Tarifi için: Bulgur pilavı tarifi

• Kuru fasulye tarifi

Ege'nin meşhur ve çeşitli otları, İzmir köfte ve diğerleri bir yanda dursun, İzmirlilerin yıl boyunca en çok yediği ana yemek kuru fasulye oluyor. Evde, onları kısa sürede lokum gibi bir kıvamda pişirmenin yoluysa bu tariften geçiyor.

Tarifi için: Kuru fasulye tarifi

• Patates salatası tarifi

İzmir'deki mutfaklarda en çok kendine yer bulan salata ise patates salatası! Patatesleri tam kıvamında pişirdiğinizde ortaya çıkan lezzet yeşilliklerle buluşsun, muazzam bir sosla lezzeti katlansın!

Tarifi için: Patates salatası tarifi

• Kısır tarifi

Tıpkı patates salatası gibi çay saatleri ve gün menülerinin olmazsa olmaz isimlerinden kısır da İzmirlilerin mutfaklarından eksik etmediklerinden tahmin edebileceğiniz gibi. O, bulgurun en ferah hali.

Tarifi için: Kısır tarifi

• İrmik helvası tarifi

İzmirlilerin en çok yaptığı tatlıya geçelim şimdi de. Yine bizi şaşırtmayacak bir isim aslında. Ülkemizin dört bir yanında sıkça yapılan ve sevilen, yapımı da çok pratik olan irmik helvası!

Tarifi için: İrmik helvası tarifi

• Spoonful tarifi

Spoonful Tarifi

Spoonful da ferah lezzetiyle İzmir sıcaklarında en çok tercih edilen ikinci tatlı olarak çıkıyor karşımıza! Onu denemeyen kalmasın. Özellikle de bu tam kıvamında tarifle. 

Tarifi için: Spoonful tarifi

• Tencerede sufle tarifi

Tatlı konusunda çikolatalı tatlılara daha bir düşkün olduklarını anladığımız İzmirlilerin evlerinde en çok yaptığı üçüncü tatlı ise sufle oldu. Hem de fırın kullanmadan, tencerede, kısa sürede.  

Tarifi için: Tencerede sufle tarifi

• Sütlaç tarifi

Ve tabii ki sütlaç... Ülkemizin dört bir yanında olduğu gibi İzmir'de de en çok yapılan tatlılarımızın başında o geliyor. Nasıl gelmesin, şu lezzete bakar mısınız? Ferah ferah... 

Tarifi için: Sütlaç tarifi