Name: Zeytinli Cevizli Babka
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Hamura yeni boyut kazandırılmış enfes bir lezzet ile karşınızdayız! Zeytinli cevizli babka tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Lezzetlitarifleri

ÜYE

Lezzetli tarifler ve daha fazlası için

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Zeytinli Cevizli Babka Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6,5 su bardağı un

İç malzemesi:

1 avuç ceviz (kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytin ezmesi

Zeytinli Cevizli Babka Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle derince bir kaseye yaş maya, ılık süt, ılık su, sıvı yağı, şeker ve tuzunu aktardım ve karıştırdım.
Eklemiş olduğum unu ise yavaş yavaş karışıma aktardım yoğurma işlemim bitince üzerini streçleyip fermantasyon süreci için 45 dakika beklemeye aldım.
Hamurum mayalandıktan sonra havasını aldım. Altına üstüne un serpip açtım.
Ardından arasına zeytin ezmesi sürdüm ve bolca da kıyılmış ceviz serptim. Ardından yuvarlayıp ortasından uzunlamasına kestim.
Birbirine dolayarak ördüm. Baton kek kalıbına alıp doğru fırına verdim.
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim. Piştikten sonra üzerine az miktarda zeytinyağı ile sütü karıştırıp fırça yardımlı ile sürdüm.
Dilimleyip servis ettim. Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?